山寨版红房子“烙蛤蜊”（附原生态PP加实战经历）

蓦然回首

笑死了，馋人姐姐辛苦了

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禅人 发表于 2012-5-31 15:32
谢谢小毛爹支持！和尚姐姐辛苦的有，不过为啥笑死尼

看到你剥壳取肉用刀撬，忍不住不厚道地笑了。张开口的都是不新鲜的蛤蜊，新鲜的都是紧闭的，用开水笊一下就开了。
手划破了，心疼，安慰一下。

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小糊 发表于 2012-5-31 15:38
卖相很好，口感应该也很好，不过我有一个问题，像俺们青岛人这样一下子买个两三斤蛤蜊，要是这么做起来，岂 ...

红房子的烤蛤蜊，适合金领听着轻音乐点着蜡烛吃。青岛蛤蜊，适合夏日街头朋友聚会，喝着袋装啤酒，几斤几斤吃。一个是大马金刀，一个是蛾眉宛转，不一样风格啊。
我妈说，青岛的蛤蜊，她小时候是没有辣炒这个做法的。最好吃的做法是什么也不放，找口空锅放进去炒就是了，蛤蜊里面流出来的水就给它上味了。

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小剪子 发表于 2012-5-31 16:00
现在看见这颗红心就想点

玫瑰骑士团综合症，红心就意味着金钱啊

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小糊 发表于 2012-5-31 16:13
没错没错，啥米时候有时间带上你家娘亲和王小毛来青岛消暑吧

嗯，嗯，心里正长草呢。小糊妹妹推荐一下吧，几月份到青岛最好啊？如果下海游泳，什么时候去最合适啊？

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奉孝 发表于 2012-5-31 20:24
一般都是用水煮吧

用水煮味道都化到汤里了，蛤蜊下面条不错。

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天地一沙鸥 发表于 2012-6-1 11:25
5、6月份来青岛最好，日最高温度一般不超过28度，7月中旬以后进入桑拿天，湿度很大，相对闷热，一直持续 ...

谢谢沙鸥，如果6月20号左右去，能下海游泳吗？我查了一下，今年夏至是6月21日。

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天地一沙鸥 发表于 2012-6-1 15:05
好象每年的夏至都是6月21日或22日吧？

啊，真的啊，我还真没注意过。谢谢沙鸥和小糊的热心建议。

歪了大和尚的楼，莫怪

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禅人 发表于 2012-6-1 22:02
呀，原来青岛人真把螺蛳叫做海瓜子的 那你们去江浙沪点菜可千万别张冠李戴，说人家上错菜哦。 ...

螺蛳是淡水的，那个就是小海螺吧

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空气精灵 发表于 2012-6-4 11:16
@小糊 那天我们吃的就是小花蛤？
在大连也吃过水煮的花蛤，但感觉不如那天吃的鲜，尤其是汤都有股淡淡的 ...

青岛的花蛤是最有名的，我吃过很多地方的，都没有青岛的好吃。其实青岛的蛤蜊可以生吃的。