052_土家腊肉(创意美食)

柴禾儿妞 · 发表于 2013-1-14 23:53:33

本帖最后由柴禾儿妞于 2013-1-16 10:39 编辑

先回复的前5名各将获得本人5爱元的评分奖励

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052_土家腊肉(创意美食)
【类别】缤纷厨艺_创意美食
【作者介绍】
这个MM老有才!

她的歌声，宁静委婉，温和悠扬
她的美貌，雍容华贵，光彩照人

她
巧手蒸一笼娇艳黄玫瑰
随性烤一个天蓬大元帅

她
一剪寒梅赋七韵
靓枣海棠皆入诗

她
中秋烤月饼
一半儿咬去一半儿留

她
端午思故人
纵使相逢怕不识，却还似，旧模样

什麽模样呢? 见过MM的都赞道: 好个俏模样~

【材料】猪肉1刀、海盐半斤、花椒2把。
【燃料】几块BBQ炭，收集一堆吃剩的味香园白衣花生壳, 陈年的茉莉花茶一盒，情人节收集的干花玫瑰数枝。
【做法】
1、用微波炉炒热花椒和海盐，然后用它们腌肉7天。
2、然后轻烟袅袅，茶香阵阵，用中西合壁的BBQ设备和燃料制作。

3、半天后熏陶完成，晾在屋檐下即成一道过年风景。

【民间传说】早年人们出门前，常常将腊肉取下在嘴上抹抹。有透明唇膏的功效。
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楼主有话说啊：谢谢大家围观, 赶紧割一块腊肉炒大蒜苗来慰劳大家: 很香很好吃, 味道和保健赶超任何一家中西餐馆.

大蒜苗是哪儿来的呢? 去SAMS 买一袋大蒜头, 象养水仙花那样养几天, 瓣开来插到地里, 就长出正宗美味的大蒜苗了.

如梦 · 发表于 2013-1-15 11:07:36

本帖最后由如梦于 2013-1-15 11:15 编辑

即晴发表于 2013-1-15 10:14
颜色很地道，味道肯定也是一级棒！

味道确实好极了. 就这样切片蒸一下也很不错:

如梦 · 发表于 2013-1-15 11:04:51

雪个发表于 2013-1-15 09:33
哎呀，真是，忘了做腊肉了！回头按这个帖子说的做一次

严重期待:

如梦 · 发表于 2013-1-15 11:02:28

云淡风轻发表于 2013-1-15 08:13
时间老不赶趟啊不赶趟

即晴 · 发表于 2013-1-15 10:17:13

雪个发表于 2013-1-15 09:33
哎呀，真是，忘了做腊肉了！回头按这个帖子说的做一次

嗯，等我把手头的肠衣做完了，也来试试蜡肉。

即晴 · 发表于 2013-1-15 10:14:41

颜色很地道，味道肯定也是一级棒！

雪个 · 发表于 2013-1-15 09:33:51

哎呀，真是，忘了做腊肉了！回头按这个帖子说的做一次

云淡风轻 · 发表于 2013-1-15 08:13:23

时间老不赶趟啊不赶趟

如梦 · 发表于 2013-1-15 06:45:25

本帖最后由如梦于 2013-1-15 07:25 编辑

江湖萝卜发表于 2013-1-15 06:36
真是不错，让人流口水啊。
还是M国好啊，地大人稀，干什么都有地方。
我现在想做腊肉都没地方做。 ...

谢谢流口水.  能做饭的地方就可以开练.
俺们这是逼上梁山,  听说国内最近抓获了一起用S猪肉做腊肉的案件. 敢吃吗?

现在知道了, 做腊肉其实超简单.  呼吁想吃的同学们把口水擦干, 一动手就出来一大串!

江湖萝卜 · 发表于 2013-1-15 06:36:13

如梦发表于 2013-1-15 06:25
香确实是真的很香. 超出意外的成功. 探花的凉粉看起来也不错. 问好.

真是不错，让人流口水啊。
还是M国好啊，地大人稀，干什么都有地方。
我现在想做腊肉都没地方做。

如梦 · 发表于 2013-1-15 06:35:50

喜欢发表于 2013-1-14 23:56
1111111111111111111111111111111111111111111111

喜欢喜欢. 俺吃腊肉你挣钱. 哈哈.

如梦 · 发表于 2013-1-15 06:33:57

北京阿新发表于 2013-1-14 23:57
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
终于抢到板凳一次~~~

阿新童鞋很酷.

如梦 · 发表于 2013-1-15 06:25:23

本帖最后由如梦于 2013-1-15 06:30 编辑

逍遥探花发表于 2013-1-15 06:17
好香的腊肉。

香确实是真的很香. 超出意外的成功. 探花的凉粉看起来也不错. 问好.

如梦 · 发表于 2013-1-15 06:21:24

本帖最后由如梦于 2013-1-15 06:23 编辑

茉莉发表于 2013-1-14 23:57
来得早不如来得巧

很久不见茉莉花, 文艺女青年都是副叫瘦了. 恭喜恭喜.
最近玩些啥? 不唱歌了?

逍遥探花 · 发表于 2013-1-15 06:17:35

好香的腊肉。

如梦 · 发表于 2013-1-15 06:15:13

山菊发表于 2013-1-15 00:00
55555555555555555555555555

好险！

热泪欢迎山菊大厨下基层指导工作..啪啪啪啪啪啪啪啪啪

如梦 · 发表于 2013-1-15 06:11:19

抱朴仙人发表于 2013-1-15 00:03
那不是老要去舔嘴唇？

童鞋们都很逗.

如梦 · 发表于 2013-1-15 05:55:47

Highway 发表于 2013-1-15 00:11
Damn， late again!!!

这谁家后院啊？还带个足球场，太给力了！ ...

不是足球场. 是高尔夫球场.

如梦 · 发表于 2013-1-15 05:47:28

流水无情发表于 2013-1-15 02:52
好啊, 下次去sam's club也去买一袋大蒜...

泡几天发芽之后, 就望土里一按, 就长出来了.

如梦 · 发表于 2013-1-15 05:40:55

本帖最后由如梦于 2013-1-15 05:43 编辑

流水无情发表于 2013-1-15 02:46
哎, 又没赶上....

没赶上啥? 刚上一盘新出炉的菜. 请慢慢香用.

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[舌尖上的爱坛] 052_土家腊肉(创意美食)

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