一个葡萄酒饮者的个人修养

容易

写得深入浅出，生动有趣。大赞！

现在流行的铁盖则极大避免了这个问题

---- 你指的是木塞外面的Tin Capsules？那么就不是铁盖，是锡盖了。

容易

大葱一根 发表于 2013-3-29 22:54
关键还是在于酒，好葡萄酒不需要用力的去分辨，绝大多数人都能本能的感觉出好来 ...

你说得有道理。好酒劣酒一喝就能分高下没错。但是，同样是不错的酒，比方说，你面前放了四瓶酒，零售价分别是70刀，150刀，350刀， 600刀。这时你还能分出高下来么？我觉得90%的人都不能。

容易

大葱一根 发表于 2013-3-30 12:53
问的好！！

我上个帖子交待的不清楚，却引出容易mm这么有水准的问题，让俺窃喜一下先。

你说的三个层次好像顺序应当调整。
最初层次的问题应该是＂喜不喜欢＂？ 喜欢与否是最直观最私人的感受。我可能会喜欢六七刀一瓶的Rosé, 却不喜欢100 PT 的Cabernet Sauvignon。这个没有对与错的。
接下来的问题才是＂好不好＂？ 我们这些不懂酒的多半是冲着某个酒庄的名号，某个年份，某个label, 或者读过的某篇Parker's review 就把酒买回家了。究竟好不好？说出哪里好？这需要积累也需要悟性更需要热情(enthusiasm)。