006_泰式椒麻鸡, 懒人菜谱

李禾平

水风 发表于 2012-12-22 02:16
强烈建议，裁判组重新定义懒人菜。

妖道以为，懒人菜包括以下三种类型：

这个呢，我的看法有点不同。

我觉得在30分钟内能够完成的菜，就可以算是懒人菜了。

我当时提出这个活动的想法时，脑子里所想着的自己的懒人菜，就是在30分钟之内完成的，大概有7、8个配料，这可是我的招牌懒人菜啊。

我平时做饭的话，大概要一个小时左右，2－3个菜＋1个汤，更复杂的菜式的话，时间就会更长。我的动作一向比较快，而且上菜吃饭的时候，我连厨房都收拾干净了。这要是我家LD来干同样的活，她估计得至少两个小时以上。

所以我才会把我的那个招牌菜式作为我自己心目的懒人菜。

其实呢，用时间来判定是否属于“懒人”的话，也还是有些不准，因为有些极懒的菜，可能时间更长。比方说，英国这边流行的炸鱼，有冰冻好的半成品，放进烤箱里面烤就成，但是标准时间是35分钟。

总之，这个“懒人”的标准确实不好界定，咱们就按照评委们的意见来吧。