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楼主: 容易

自制酱瓜

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

     楼主| 发表于 2012-8-16 05:58:06 | 显示全部楼层
    雪个 发表于 2012-8-16 05:14
    我按君之的配方做:
    http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102edf2.html

    你这一说, 我想起好几年没看他博客了。回头翻翻,无穷宝藏啊。好的美食烘焙博客太多了,看得心里真痒痒的, 每样都想尝试一下。
  • TA的每日心情
    开心
    2024-2-16 14:50
  • 签到天数: 818 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2012-8-16 06:53:55 | 显示全部楼层
    容易 发表于 2012-8-15 13:58
    你这一说, 我想起好几年没看他博客了。回头翻翻,无穷宝藏啊。好的美食烘焙博客太多了,看得心里真痒痒 ...

    确实是。哎呀,当初失算啊,怎么找对象的时候没注意过厨艺。。。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

     楼主| 发表于 2012-8-16 08:03:28 | 显示全部楼层
    雪个 发表于 2012-8-16 06:53
    确实是。哎呀,当初失算啊,怎么找对象的时候没注意过厨艺。。。

    哈,找对象的时候注意也没用的。偶家老爷倒是秀过,但人家现在一年也难得下一回厨房。
  • TA的每日心情
    慵懒
    11 小时前
  • 签到天数: 2019 天

    [LV.Master]无

    发表于 2012-8-16 10:24:46 来自手机 | 显示全部楼层
    还是喜欢吃新鲜的黄瓜。
    来自:爱吱声 Android客户端来自: Android客户端
  • TA的每日心情
    慵懒
    2020-1-7 11:21
  • 签到天数: 181 天

    [LV.7]分神

    发表于 2012-8-16 10:39:05 | 显示全部楼层
    容易 发表于 2012-8-16 03:26
    和尚姐姐会做不?教我嘛。

    很怀念外婆从前做的臭冬瓜,一点不臭,淡活活的,象牙白的颜色, 味道超鲜! ...

    宁波菜我都能接受,除了臭冬瓜!小时候邻居阿娘家夏天老是做臭冬瓜,整个弄堂那个臭啊,臭豆腐都得甘拜下风
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

     楼主| 发表于 2012-8-16 10:56:08 | 显示全部楼层
    禅人 发表于 2012-8-16 10:39
    宁波菜我都能接受,除了臭冬瓜!小时候邻居阿娘家夏天老是做臭冬瓜,整个弄堂那个臭啊,臭豆腐都得甘拜下 ...

    可惜, 你没吃过我外婆做的, 一点都没有臭味,又漂亮又鲜美!
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

     楼主| 发表于 2012-8-16 10:57:19 | 显示全部楼层
    逍遥探花 发表于 2012-8-16 10:24
    还是喜欢吃新鲜的黄瓜。
    来自:爱吱声 Android客户端

    新鲜的当然最好吃。。。但最近实在是新鲜的番茄和黄瓜,还有桃子吃腻歪了。。。满地都是。。。
  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-23 03:44
  • 签到天数: 210 天

    [LV.7]分神

    发表于 2012-8-16 12:53:35 | 显示全部楼层
    赞!!!

    该用户从未签到

    发表于 2012-8-16 20:34:28 | 显示全部楼层
    这个可要学习一下。偶们两个都喜欢清粥、酱瓜。。
  • TA的每日心情
    开心
    2018-11-16 00:16
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]筑基

    发表于 2012-8-17 01:21:30 | 显示全部楼层
    容易 发表于 2012-8-16 03:22
    农药味倒是没碰到过。 你说的会不会是霉味呢?薏米在货架上放久了, 很容易霉变的。买来要挑过,发黑的不 ...

    俺在深圳,谢谢“容易”。俺知道该买新米了。呵呵。继续关注学习“容易”的新美食帖!
  • TA的每日心情
    无聊
    2019-4-21 19:50
  • 签到天数: 440 天

    [LV.9]渡劫

    发表于 2012-8-19 12:53:16 | 显示全部楼层
    看了好有食欲

    点评

    多谢  发表于 2012-9-1 12:20
  • TA的每日心情
    开心
    2024-2-16 14:50
  • 签到天数: 818 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2012-9-1 12:11:12 | 显示全部楼层
    我昨天也做了一罐,刚才拿出来尝了几块,好吃!可惜做少了。。。明天去party正好带过去。。。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

     楼主| 发表于 2012-9-1 12:20:07 | 显示全部楼层
    雪个 发表于 2012-9-1 12:11
    我昨天也做了一罐,刚才拿出来尝了几块,好吃!可惜做少了。。。明天去party正好带过去。。。 ...

    不错不错~只要按方子不省材料,一定好吃。
  • TA的每日心情
    开心
    2024-2-16 14:50
  • 签到天数: 818 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2012-9-1 12:34:26 | 显示全部楼层
    容易 发表于 2012-8-31 20:20
    不错不错~只要按方子不省材料,一定好吃。

    黄瓜捞出来以后剩下的汁就倒掉吗?还可以继续做第二次?
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

     楼主| 发表于 2012-9-1 12:38:03 | 显示全部楼层
    雪个 发表于 2012-9-1 12:34
    黄瓜捞出来以后剩下的汁就倒掉吗?还可以继续做第二次?

    可以重复使用。记得煮开后,再按比例加入生抽老抽糖适量就可以了。
  • TA的每日心情
    开心
    2024-2-16 14:50
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    [LV.10]大乘

    发表于 2012-9-1 12:44:06 | 显示全部楼层
    容易 发表于 2012-8-31 20:38
    可以重复使用。记得煮开后,再按比例加入生抽老抽糖适量就可以了。

    嗯,这就好。自己还没捞着吃呢,明天就要带走,必须买回来一些黄瓜继续做呀!
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55
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    [LV.2]筑基

     楼主| 发表于 2012-9-1 12:48:25 | 显示全部楼层
    雪个 发表于 2012-9-1 12:44
    嗯,这就好。自己还没捞着吃呢,明天就要带走,必须买回来一些黄瓜继续做呀! ...

    对呀,同样的方法还可以泡菜头什么的

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