标签: 牛肉面

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	小笑话47 — 你叫啥？	天才帮	逍遥探花 2014-9-23	7 57	喜欢 2014-9-25 22:59
	台湾见闻录-美食	爱坛美食	麥小樹 2017-4-9	12 2278	淡淡微风 2017-4-12 05:29

相关日志

分享李妈妈牛肉面: 热度 2 gordon 2013-12-9 17:07; 功夫熊猫说，秘诀就是没有秘诀。所以，我们总是赋予平凡的事物以意义，仅此而已李开复说，李妈妈牛肉面比较好吃，有独门的卤包，搞的我也很想吃，呵呵都一样，谁都会有独门的卤包的，呵呵现在我发现自己深得安妮宝贝和开复老师精髓了。原来你想要的东西根本不存在，只是你使它有意义罢了。这么看，高斯才是对的，高斯攒了很多钱。高斯也坚持宗教的宽容，他相信打扰其他正处在他们自己和平信念中的人是不对的。; 327 次阅读|2 个评论

分享裤带面和笋干肉月饼: 热度 64 容易 2013-9-23 11:31; 丁丁咚妹妹的每一个美食贴都可以说是视觉和味觉的盛宴。昨天我们这里下了入秋以来的第一场豪雨。在这样清冷的秋夜，最享受的莫过于来一晚牛肉面。这回擀的面是跟丁丁咚学的裤带面，牛肉没红烧而是卤的五香牛肉，另外用牛肉卤汁跟家里种的几种番茄和蘑菇等熬了浓汤做汤头。老爷很喜欢，说是天天吃都不会厌。（照片没拍好，面条在底下没拍着：-））继霉干菜月饼之后，再接再厉，昨天又做了肉月饼 ---- 苏式笋干红烧肉月饼。一个字，香！; 个人分类: 肚子|151 次阅读|53 个评论

分享兰州，及小西湖迷踪记之牛肉面: 热度 21 漠北高空 2013-9-1 15:43; 五月，在同学的督促下，终于开始了短暂的敦煌之旅。兰州号称西北游的起点，在我们的计划里，会在兰州呆上大半个白天，因此，兰州牛肉面，黄河，甘肃省博是此行不可错过的重点。不过，我们并没有料到我们此行会多出一个景点：小西湖。首先，提到兰州，大家都会想到兰州拉面。不过兰州本地人似乎都不这么叫，而是称作牛肉面。作为吃货，我和同学下了机场大巴，就直奔大众巷的马子禄。虽说据本地网友们说，马子禄已经不正宗了，不过，对吾等外地兰州拉面食客来说，它真是，好吃！好好吃！！牛肉面7块钱，牛肉70元一斤。我跟同学呆了一下，于是没有点牛肉。然而，牛肉面里几乎没有牛肉，萝卜片也只寥寥两片，刚端上来的时候我真是大失所望。然而，辣椒油和汤头，真是香香香，香的舌头都要咬掉！于是，我们果断，点了二两牛肉。BUT，牛肉切得很厚，一片大概有半个多厘米厚，还是顺丝切。我一边腹诽一边尝了一块。感动到泪流好吗！牛肉怎么可以这么软烂清淡又充满着牛肉的香味！北京的各种牛肉面你们难道不感到惭愧吗！（遗憾的是，我们光顾着吃了，没有跟牛肉合影）; 个人分类: 西北|984 次阅读|5 个评论

分享清汤牛肉面: 热度 41 爱菊轩 2013-2-22 12:35; 昨天的有奖竞猜答案在这篇日志里公布：这个架子是晾面条的，Natural Beechwood Collapsable Pasta Drying Rack....... 这东西对我太有用了，配合山东龙口出产的压面机，做面条很省地方。用的是意大利晾面架子，咱做的是地道的中国面条烧好水下面条，一开之后下点青菜，再开了就可以捞出来事先做好的清汤牛肉浇上去清汤牛肉做法参见之前的日志里羊肉汤的做法：http://www.aswetalk.org/bbs/blog-271-18098.html 稍微用点儿盐、白胡椒粉调味，喜欢辣可以加一点油辣椒，味道就足够好了。胖子、北宸，潜了又潜是最先猜中的前三位。胖子同学凭的是敏感，从意大利想到了意大利面，北宸MM肯定凭的是热爱厨房的好主妇的经验，潜姐则是如假包换的技术流。因为竞猜过程太欢乐了，爱菊轩心甘情愿掏口袋大派红包，前三位猜中的每人赠送20爱元。其余猜中的喜欢GG、叶子、Lucase、青青小河、即晴，每人10爱元。红包全部发出，请各位查收。其他没猜中正式用途的同学提供了很好的创意，我可以挨个试试，如果开发了新用途，届时会奉上红包表示感谢。; 个人分类: 爱菊轩，爱生活|145 次阅读|32 个评论

分享康师傅私房牛肉面和一个xx拉面都很差: 热度 5 樱木花道 2012-6-24 17:08; 印象里面后面那个是在香港上市的应该毫不迟疑地做空他们。; 612 次阅读|2 个评论

分享大碗牛肉面: 热度 20 逍遥探花 2012-3-6 13:52; 今儿个北京天气不错（昨晚刮了一夜大风），难得的蓝天白云，风和日丽。午饭照旧来到公司旁边的小馆子解决。大碗牛肉面，面条筋道，老汤醇厚，放点辣椒油和老陈醋，那叫一个香........; 57 次阅读|11 个评论

分享宝宝辅食之牛肉面: 热度 21 茉莉 2012-2-22 23:10; 适合有一定咀嚼能力的宝宝选择瘦一点的牛肉，切成小块洋葱适量，青椒少量，切细丝以上材料共入锅中煮至牛肉烂到能轻松分开肉丝（如有高压锅压一下会更快更好）用blender打成肉糜胡萝卜面（点击进入做法）煮熟，和入牛肉糜一起食用吉宝宝一次能吃一大碗; 个人分类: 宝宝辅食|49 次阅读|6 个评论

分享清汤牛肉面: 热度 33 graceusa 2011-12-11 09:50; 前几天听到广播说，每年节日期间（从感恩节到新年）美国人平均每人体重增长 6 磅。我不知道这个统计数据的准确性和代表性如何，但从一个侧面反映了这样一个事实：冬季身体对热量的需求明显增高。我们这里虽然谈不上天寒地冻，但下班回家的时候还是期待有一碗热汤。为了减少又要烧饭又要烧汤的麻烦，索性就吃一碗热汤面吧。牛腱煮熟后切片拌上酱油盐糖鸡精辣油等调料，装盘；牛肉汤下面。再有个蚝油生菜就是一顿晚餐。我用这碗面谢谢在前两个帖子里捧场表态的各位吧，谢谢大家的鼓励，希望借这个东风我家小葛明年也能上一个理想的学校！; 84 次阅读|31 个评论

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