(ZT) 中国科学家答疑GMO

feathers

将进酒 发表于 2013-6-7 23:05
大豆不是粮食作物吧。以现有的农业技术，本身澳洲北美的耕地（不算别的地区增加效率），足够人类一个相当 ...

大豆不是粮食是什么？

feathers

njyd 发表于 2013-6-7 22:46
　　中国现在每年要进口五千万吨左右的大豆，如果这些大豆全由自己生产的话，要占用一亿到两亿吨的粮田。 ...

合影帝叔一个，以前在西西河的帖子：
既要吃得饱又要吃得好与中国有限的土地资源是一对不可调和的矛盾

feathers

feathers 发表于 2013-6-9 13:56
合影帝叔一个，以前在西西河的帖子：
既要吃得饱又要吃得好与中国有限的土地资源是一对不可调和的矛盾 ...

原贴需要阅读权限，全文转上来吧，希望能得花几朵

既要吃得饱又要吃得好与中国有限的土地资源是一对不可调和的矛盾。

我国粮食生产目前只能确保小麦、稻谷、玉米等主粮的生产，对大豆等油料作物基本上已经放弃了。

有限的土地只能生产有限的粮食，这就是我们目前主粮生产略有盈余而需要大量进口大豆的原因，如果你要同时保证粮食、油料都自给的话，目前18亿亩耕地是大大不够的。

但是肉类生产需要饲料，饲料中要确保足够的蛋白质含量，因此进口大豆榨油后的豆饼是饲料的主要原料，饲料中还需要添加的鱼粉、骨粉也需要大量进口（国产的鱼粉只有鱼骨没有鱼肉，基本上很缺蛋白质。洋人不吃动物内脏和蹄爪，这些东西都是骨粉的原料）。这样一看，饲料中除了用作基料的玉米外，基本上都需要进口。

中国2010年进口大豆5030万吨，预计2011年进口5580万吨，已经占世界大豆贸易的58%（2006年占比41%）。而我国近几年自产大豆始终在1500万吨徘徊，大豆自给率已经低于25%。链接出处

如果不进口大豆，我们目前的饲料将因为没有豆饼而无法保证供应。

大豆=豆饼=饲料=肉类

进口大豆=进口肉类

除非有合适的替代品（棉籽饼脱酚后可以简单替代豆饼，但要达到几千万吨的绝对数量还是远远不够的），否则中国的肉类供应事实上依赖国际市场大豆的局面将长期继续下去（这里我说中国的肉类供应已经被外国人控制没错吧？）

其实无他，中国有限的土地资源和几乎无限的食品需求（无论是数量还是质量都还有待提高）是一对无法解决的矛盾，只有通过国际贸易这一条路才能保证13亿人民吃得饱，吃得好。在无法全面保证所有食品自给的时候，选择保主粮供应，放弃大豆等经济作物生产是合理的选择。首先确保吃饱，然后考虑吃好，是合理的决策。

同样的问题在日本、韩国也存在：

日本目前只保稻米一项生产自给，其他杂粮、经济作物统统放弃，因此它的稻米自给率>90%（日本稻米优质优价，地球人都知道，而且小日本很二，饿死不吃外国稻米），其他粮食、饲料放开进口。

韩国则很变态的“身土不二”，搞得老百姓吃顿牛肉都像过年一样，这就有点过了，我不相信韩国人那样的饮食是幸福的（大多韩国人到中国都对肉类胡吃海塞，一回国就没得吃了!）

只有像美国、巴西、阿根廷这样有大量富余土地的国家才能有资格种大豆出口、种玉米作乙醇汽油，没事还搞搞轮耕、休耕。

除非有一场大的农业技术革命，否则在目前的农业技术水平下，既要吃得饱又要吃得好只有依赖国际市场供应一条路。