咖啡

孟词宗

隧道 发表于 2023-12-10 12:26
头一次知道咖啡有这么多很明确的预防改善作用。
不过每天喝6杯这也太多了。 好像建议每人每天最多喝4杯。 ...

这都十年前的帖子了。现在的新闻是 多款主流咖啡检出致癌物丙烯酰胺，涉及瑞幸星巴克

这种“补品研究”，“食疗研究”大多跟着市场走向的。好比有一阵鼓吹“红酒含抗氧化物质，所以抗衰老”。但实际上，所谓的抗氧化物质在葡萄和普通葡萄汁里都有，根本不用专门喝红酒。这就是红酒生产商的市场营销罢了。

这类“咖啡有益健康”的文章从星巴克兴起的时候就一直不断。俺最早看到的文章还是在比较严肃的《国家地理》杂志上。连《国家地理》都写软文，可想而知咖啡商人们往市场营销里头投了多少钱。这种情况下，要啥研究“成果”有啥研究“成果”

反过来说，“咖啡无益健康”的新闻（例如链接的那个）也是极端表述标题党。要看到文章最后才来一句“也就是这个人需要每天喝12kg的咖啡，才会喝到致癌剂量。”

所以俺现在就是随心，一天两杯超浓咖啡，三杯也没事。