我也来个溜丸子

大西洋 · 发表于 2012-7-30 20:39:09

本帖最后由大西洋于 2012-7-30 20:45 编辑

平沙老弟来了个醋溜丸子，看着让人眼馋，正好有几个素丸子，今晚也做了一个。
我这溜丸子没醋，丸子也不是肉的，是素的，胡萝卜。丸子也不是自己做的，是商场里买的现成的（当然自己做也可以）。
佐料：盐、糖适量；老抽生抽适量；淀粉；生蒜切丁。加些水。
先把佐料调好，再切点葱花儿。热锅凉油，油不用太多，待油八成热后，丸子与葱花儿同时入锅。翻炒至丸子稍有变色，将调好的佐料入锅，再翻炒几下即可。

大西洋 · 发表于 2012-7-31 04:59:37

丁丁咚发表于 2012-7-31 01:40
平沙不是mm么？

大概我弄错了，在河里坛上我是分不清蓝绿的

大西洋 · 发表于 2012-7-31 20:37:12

船长阿道克发表于 2012-7-31 17:09
这个素馅怎么捏到一起？俺的老是散掉

加些淀粉

大西洋 · 发表于 2012-8-2 03:52:04

老票发表于 2012-8-2 00:07
这个丸子做的不比平沙老弟差啊...

盘子是３０年前的了

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我也来个溜丸子

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