番茄炒蛋的好办法。

daxiang

打鸡蛋时加少量水，炒出来会比较嫩。看美食节目，大厨也是这样介绍的。
我以前做饭时会分开炒，这样西红柿下锅时可以火大一点，我觉得这样的话比较不会酸。