米国对花生过敏者呈指数上涨。

平沙落雁

即晴 发表于 2017-5-16 05:22
临床中护士给所有的药和疫苗，都要在之前问一句＂有没有什么过敏＂，包括食物过敏。去药房拿药，药剂师也会 ...

为啥北美人对花生过敏的那么多？在国内时从未听说有对花生过敏的，有对海鲜过敏的，其他的还真没见过，甚至没听说过

貌似是花生被引入日常食品的年头还不算太久，花生和白薯土豆辣椒玉米等等一样，是原产于美洲的物种，被印第安人驯化为农业作物，哥仑布发现新大陆之后才陆续被引种到欧亚大陆成为旧大陆人们的食品，比之旧有的作物，旧大陆的人群中肯定有更高比例的人对这些新作物有过敏反应，但很少听说有西红柿，土豆过敏的。

这是为神马呢？

平沙落雁

九麟居士 发表于 2017-5-16 09:15
我家老爷子对土豆过敏。有一次用馒头蘸了点炖土豆的汤都过敏了。

土豆被中国人引种不清楚是啥时候的事，但听说白薯被引种是明朝中晚期，中国人好像比西方人皮实啊，真的很少听说有对这些过敏的

平沙落雁

tanis 发表于 2017-5-16 10:15
就是以前没有这么多啊~ 你想，如果以前有这么多人这么严重的花生过敏，花生怎么成为主食之一？ ...

花生没像土豆西红柿那样普及，否则过敏基因不应该被遗传下来那么多，花生从未被当作主食过，土豆白薯玉米都是主食，这个事儿挺有意思，应该作个新大陆农作物过敏研究

平沙落雁

tanis 发表于 2017-5-16 10:28
我感觉不是新旧大陆的问题~ 应该和现代某些东东有关~~ 虽然不是标题的十倍，但是就算是10年增长三倍也是 ...

过敏的标准是什么？会不会标准有所不同？就好比现在儿童自闭症貌似越来越多，其实是过去没人把这些症状归进自闭症，难道在这个病被标识之前地球上就从来没有自闭症了？

平沙落雁

糊里糊涂 发表于 2017-5-16 11:38
你当医生见的病例太少了，或者北方食物种类太少？

对热带水果过敏的很多，菠萝，芒果，荔枝，火龙果.... ...

对其他过敏都没像花生那样兴师动众，我儿子还在这里上幼儿园时就收到学校发的通知，说是为了防止花生过敏，不许带任何带有花生的食品去学校，然而在北美，花生是种太普遍的食物，花生酱跟果酱一样普及，而国内则还没有或者很少见花生酱，这种对比太令人吃惊了。

而且，花生是新大陆的作物，白人远比黄种人早移民美洲，理应比黄种人更早更多地适应花生，花生属于豆类？这个我不知道

我想可能还有一种解释就是中国人喂养婴儿很少用现成的工业化食品，都是自己家做的和成人同样的食品品种，只不过额外加工细点儿而已，而食品工业化高度发达的北美则不然，婴儿吃瓶装或者罐头辅食机会更多，就因为有花生过敏的，所以生产商就不在婴儿食品中添加花生，反而增加了对花生过敏的人数。

中国人那食品谱得有多广啊，四条腿儿的除了板凳不吃啥都吃，老外相比之下差远了，中国人该吃死的早就死翘翘了，传下来的基因都是百毒不侵的

平沙落雁

seanz3 发表于 2017-5-16 11:52
说两个我们村的中国移民的例子吧，大家看看可能是啥原因。
1、某中年夫妇，都是20岁左右过来留学，两人均无 ...

这种人就不应该移民，没准儿就是对此地的空气水和土壤都过敏人类毕竟是近一百年来才满世界乱跑的，过去几百万年移居速度都极慢，跑太快跑太远对当地的动植物不适应太应该了，毕竟祖先上万年来也只生活在方圆几百里的地方。

对这种过敏也好上火也罢，我个人的解释就是这样，比如中国人说的上火，我觉得就是胃肠消化功能紊乱而在体表出现的一种警告性症状，类似的还有发热，疼痛都是警告性的，是人体自我保护机制的一种，东亚农业民族素来是以素食为主，吃肉太多就容易出现所谓“上火”，而游牧民族则早就适应了以肉奶为主食，也就不常见这类上火