买了擀面杖之后，包了包子了，终于！不过当然问题多多...

一丁七丈三

根据在下的包子经验，您的包子可能是以下问题
1、包子皮儿没有擀圆，导致包子轮廓有不是圆的
2、包子摺的包法诀窍有两个，一个是边要薄些，再一个看上面那个视频吧，左手推包子皮整理。右手大拇指定住后面，其它手指打褶子，最后收口成一个小顶窝，你的包子明显褶子拉得太狠，导致面皮变形了。
3、摆太挤了，要留地方给二次醒发。

不过，第一次能到这个样子，非常不错，赞一下