白切鸡

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楼主

发表于 2013-1-30 09:37:34 | 显示全部楼层

可以蒸啊，避免一不小心煮的太烂

柴不柴主要还是鸡本身的问题。多抹点花盐，水里也扔些花椒，蒸到筷子可以捅进去就可以了，这样比较入味也不烂，也不至于太柴。发表于 2013-1-31 00:25

蒸的，也是同样的问题，肉容易柴发表于 2013-1-30 18:35

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