简单菜--土豆蒸咸肉

TA的每日心情

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[LV.9]渡劫

楼主

发表于 2013-7-27 22:29:17 | 显示全部楼层

不错，不过上层土豆一定比下层味淡，腊肉表示送味上楼鸭梨大

，不妨摆在碗里，水平换成垂直方向摆靠。土豆换做大芋头，片可以稍厚些，吸味更足。

做的次数多了估计总能有点体会，蒸的话，码好看点也不用出锅再摆盘了发表于 2013-7-28 14:34

一看就是大厨！的确竖着放更入味均匀～～不过快速家常晚餐有时候不那么讲究～～只有请客时刻我才摆盘～～发表于 2013-7-28 04:22

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