健康零食

海天

豌豆？内容太少了吧，为什么不是毛豆？

毛豆可以只加盐，也可以用糟卤腌俩到三个小时，我最喜欢了。

不用毛豆，蚕豆也可以啊，周家老大不是写过偷蚕豆的事？

瓜子也不错，不过貌似不健康，虽然我超爱吃

海天

九九 发表于 2011-5-1 06:09
第二个是……白水煮海带？

豌豆的豆荚吧

海天

七月半  莫非我记错了，偷蚕豆的是周家老二吧？

老周的“社戏”
周作人也写过？看他的东西不多......

海天

九九 发表于 2011-5-1 22:18
回复 九天揽月 的帖子

记得有叫扁豆的直接煮来吃的豆荚，但里面的豆豆都很小啊，所以从来没有跟豌豆粒联系 ...

“扁豆”有两种：一种比较粗扁的（经常用来做焖面），另一种是细的（不一定是绿的也有黄的）。


这里细的较多，粗扁的中国超市才有。

你说的大概是细的那种，洋人店里烤鱼烤鸡经常配的那一小堆蔬菜里常见，“干煸四季豆”也用这种细的。