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问个食品化学的事

热度 39已有 1362 次阅读2018-3-23 03:49

是这样：家庭医生吩咐我，要低糖，低盐，低脂。后两条还好说，可第一条真要了我盒儿钱了。

先是米面土豆都算高糖，必须大幅度削减，棒子面粥也得少喝。这都不算，最要命的是，连水果都不行了！夏天说话就到了，不吃水果我可怎么活啊？！！！我已经习惯喝自己榨的果汁了，差不多一天三四杯的样子。

我的问题是：有什么方法可以大幅度降低，甚至去除果汁里的糖份呢？我上网查过，好像没什么好方法。希望爱坛的专家教授们能帮我想想。

我自己想到的办法是，水果打成浆，加水稀释，再用咖啡滤纸过滤，糖份就溶解在水里过滤掉了。这个，，，，恐怕也不靠谱

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发表评论评论 (40 个评论)

回复平沙落雁 2018-3-23 04:26: 改喝蔬菜汁吧！西红柿, 黄瓜, 芹菜, 胡罗卜。。。都能榨汁

回复见月 2018-3-23 05:10: 血糖偏高？

回复 holycow 2018-3-23 05:35: 简单，发酵以后就没糖分了

回复雨楼 2018-3-23 05:36: 不在吃，在于消耗--锻炼/运动/体力劳动。消耗明显不如以前，摄入还是一样甚至更多，结果就是～～尤其年纪大了，新陈代谢也没年轻时旺盛了。

回复 MacArthur 2018-3-23 05:46: holycow: 简单，发酵以后就没糖分了
果汁发酵。。。七月直接喝醋吧

回复 holycow 2018-3-23 06:01: MacArthur: 果汁发酵。。。七月直接喝醋吧
有种天竺饮料叫芒果拉稀

回复老兵帅客 2018-3-23 06:08: MacArthur: 果汁发酵。。。七月直接喝醋吧

回复关中农民 2018-3-23 06:29: 三四杯，这个确实太多了

回复料理鼠王 2018-3-23 06:37: holycow: 简单，发酵以后就没糖分了
确实，糖只有发酵才能消耗掉。
只是那是馊了

回复 sylvia 2018-3-23 07:00: 浆果类水果不那么甜，比如blueberry, blackberry,raspberry.果汁就算了吧。

回复沉宝 2018-3-23 07:18: 这不是食品化学的问题，是营养学的问题。

写成了主题了，在这里http://www.aswetalk.net/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=69631

回复勤劳工作的猪 2018-3-23 08:08: holycow: 有种天竺饮料叫芒果拉稀

回复 daxiang 2018-3-23 09:16: 加点酵母啤酒花发酵一下

回复 jellobean 2018-3-23 09:21: holycow: 简单，发酵以后就没糖分了
醋酒

回复七月群山 2018-3-23 09:29: 关中农民: 三四杯，这个确实太多了
一直以为果汁=健康

回复鳕鱼邪恶 2018-3-23 09:33: 果糖是糖？

回复七月群山 2018-3-23 09:34: MacArthur: 果汁发酵。。。七月直接喝醋吧
对哈，醋还“软化血管”呢，

回复七月群山 2018-3-23 09:40: holycow: 简单，发酵以后就没糖分了
我还上网仔细查过，不行啊

回复七月群山 2018-3-23 09:44: 见月: 血糖偏高？
血脂也高。我说这是病，你得给我开药啊；医生说，少吃多锻炼，减肥40磅就好了

回复七月群山 2018-3-23 09:45: holycow: 有种天竺饮料叫芒果拉稀
听着就性感

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