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[舌尖上的爱坛] 乱谈-茶

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  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 10:18
  • 签到天数: 1150 天

    [LV.10]大乘

     楼主| 发表于 2018-8-20 20:50:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
    昨天在猫帅的记录里谈到喝茶,回复了我日常的习惯:薄荷+茶磨了后+盐冲开水喝。其实这个只是个人口味的问题。

    小时候喝的茶,是砣茶,几块钱一砣。有客人来了,掰一块放茶壶里,冲水,喝到没味了,再换茶叶。自已出来工作了,买十几块钱的茶,冲玻璃杯里喝,觉得自已很有逼格。大概这个样子:


    后来,到了潮汕,才发现自已见识少,茶叶有红茶、绿茶、生普、熟普、铁观音,数不胜数。到别人家做客,男主人是用功夫茶来招待的,这个样子:

    生意场上,老总的会客室总有这样一套茶具,茶喝完,生意也差不多谈好了。
    u=2341403862,3619958699&fm=27&gp=0.jpg

    过年过节,去走亲朋好友家,女主人是用菜茶来招待的:


    家里煮了一锅骨头汤,一碗碗下去,很考验肚量。

    日常饮用的茶,客人家叫油茶:

    初入口有些苦,后回甘,配上一笼韭菜饺,一个简单的早餐搞定。

    潮汕人叫擂茶:


    茶叶、薄荷、花生米、黑白芝麻一起磨成渣,放盐,冲开水,加入米花、加上一碟菜粿,味道超赞。

    我是图方便,只用茶叶、和薄荷磨成渣,冲水喝。

    随便写写,坛里肯定有许多正宗的潮汕人,千万别笑话我。

    评分

    参与人数 11爱元 +50 收起 理由
    潜了又潜 + 6
    料理鼠王 + 6
    山远空寒 + 8
    无言 + 4
    宝贝小猪 + 4

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  • TA的每日心情
    郁闷
    2019-4-30 00:00
  • 签到天数: 93 天

    [LV.6]出窍

    发表于 2018-8-20 21:31:52 | 显示全部楼层
    长见识,特别是吃茶,有古意
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  • TA的每日心情
    开心
    2019-4-27 01:02
  • 签到天数: 346 天

    [LV.8]合体

    发表于 2018-8-20 21:40:40 | 显示全部楼层
    看饿了
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  • TA的每日心情

    22 分钟前
  • 签到天数: 1249 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2018-8-21 00:02:51 | 显示全部楼层
    灯火辉煌是什么地方的人呀
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  • TA的每日心情
    无聊
    2018-4-30 10:57
  • 签到天数: 251 天

    [LV.8]合体

    发表于 2018-8-21 01:19:18 | 显示全部楼层
    油茶,老家也有,上中学时很喜欢。
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  • TA的每日心情
    无聊
    2018-4-30 10:57
  • 签到天数: 251 天

    [LV.8]合体

    发表于 2018-8-21 01:19:45 | 显示全部楼层

    茶,老家也有,上中学时很喜欢。
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  • TA的每日心情
    慵懒
    前天 04:20
  • 签到天数: 608 天

    [LV.9]渡劫

    发表于 2018-8-21 02:48:42 | 显示全部楼层
    看那个骨头汤菜茶看饿了~~
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  • TA的每日心情
    郁闷
    2019-4-30 00:00
  • 签到天数: 93 天

    [LV.6]出窍

    发表于 2018-8-21 05:40:38 | 显示全部楼层
    北方也有油茶,不过主要配料都是面,并没有放茶叶-_-||
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  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 10:18
  • 签到天数: 1150 天

    [LV.10]大乘

     楼主| 发表于 2018-8-21 07:56:27 | 显示全部楼层
    jellobean 发表于 2018-8-21 00:02
    灯火辉煌是什么地方的人呀

    我是四川的。
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  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 10:18
  • 签到天数: 1150 天

    [LV.10]大乘

     楼主| 发表于 2018-8-21 07:58:55 | 显示全部楼层
    colin1992 发表于 2018-8-21 05:40
    北方也有油茶,不过主要配料都是面,并没有放茶叶-_-||

    都是汉字,不同地方有不同含义
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  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 10:18
  • 签到天数: 1150 天

    [LV.10]大乘

     楼主| 发表于 2018-8-21 08:03:28 | 显示全部楼层
    tanis 发表于 2018-8-21 02:48
    看那个骨头汤菜茶看饿了~~

    这个通常是过春节,搬新家,请客必备
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  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 01:59
  • 签到天数: 433 天

    [LV.9]渡劫

    发表于 2018-8-21 08:23:48 | 显示全部楼层
    男主人是用功夫茶来招待的,这个样子:
    话说图中妹子是男主人什么人?
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  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 10:18
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    [LV.10]大乘

     楼主| 发表于 2018-8-21 08:30:04 | 显示全部楼层
    宝贝小猪 发表于 2018-8-21 08:23
    男主人是用功夫茶来招待的,这个样子:
    话说图中妹子是男主人什么人?

    校长的关注点就是不同,就等着你来问。网上找功夫茶的照片,都没有看见男主人。大多数是校长秘书之类来招待的。
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  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 10:18
  • 签到天数: 1150 天

    [LV.10]大乘

     楼主| 发表于 2018-8-21 08:45:11 | 显示全部楼层
    colin1992 发表于 2018-8-20 21:31
    长见识,特别是吃茶,有古意

    真是吃下去的
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  • TA的每日心情
    开心
    2019-4-29 10:01
  • 签到天数: 334 天

    [LV.8]合体

    发表于 2018-8-21 10:11:45 | 显示全部楼层
    客家人也喝擂茶。
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  • TA的每日心情
    开心
    22 分钟前
  • 签到天数: 1000 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2018-8-21 10:38:51 | 显示全部楼层
    colin1992 发表于 2018-8-21 05:40
    北方也有油茶,不过主要配料都是面,并没有放茶叶-_-||

    就是油炒面,还有茶汤也没有茶叶。
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