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后院来的美味【葱花摊饼】

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该用户从未签到

 楼主| 发表于 2017-8-2 08:52:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
DSC08744_副本_副本.jpg


我家后院菜园子里的青葱今年长得特别壮,长得都有手指头粗!我经常摘了做各种美食。

这款葱花摊饼我做了好几次,儿子和俊爹都很爱吃。

材料:
一小把 青葱
1 只 中型 鸡蛋
1 小勺 芝麻
2.5-3 大勺 的 中筋面粉
3 大勺 水
一撮 食盐
一点 胡椒粉
几滴麻油


IMG_0513_副本.jpg


1. 把院子里摘来的青葱洗净滴干水,切成葱花备用。

2. 把鸡蛋、水、麻油、面粉和芝麻拌成面糊,加入胡椒粉和食盐调味。拌入葱花。

3. 热上一口平底锅,加入一点点的食油,倒入一大舀的面糊,摊开成饼。翻面,两面煎香即可。




欢迎到我的英文博客玩--
http://www.echoskitchen.com/2017/08/scallion-crepe.html

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mezhan + 2
青青的蓝 + 2 谢谢!有你,爱坛更精彩
shijz + 6
colin1992 + 4 谢谢分享
云淡风轻 + 8 谢谢分享

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  • TA的每日心情

    2017-12-15 09:06
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气

    发表于 2017-8-2 09:27:08 | 显示全部楼层
    收藏了
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-10 11:15
  • 签到天数: 540 天

    [LV.9]渡劫

    发表于 2017-8-2 11:21:19 | 显示全部楼层
    简单 适合我这种懒人
  • TA的每日心情
    开心
    2018-11-16 00:16
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]筑基

    发表于 2017-8-2 11:50:38 | 显示全部楼层
    这香饼,配着一碗温粥,就吃的更美啦
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-12-25 11:51
  • 签到天数: 235 天

    [LV.7]分神

    发表于 2017-8-2 15:47:54 | 显示全部楼层
    战略性马克。。。
  • TA的每日心情
    擦汗
    昨天 15:38
  • 签到天数: 272 天

    [LV.8]合体

    发表于 2017-8-11 14:16:37 | 显示全部楼层
    本帖最后由 smileREGENT 于 2017-8-11 14:19 编辑

    今天试着自己做了一次。。。
    第一次做面糊,一开始水加多了,赶紧又加了点面粉,面粉又多了,赶紧又掺了点水
    手边没有胡椒粉和麻油,用了黑科技十三香和小磨香油代替。
    最后一共摊了三张饼

    第一张翻个翻得太急,整个烂掉了,味道倒是不错
    第二个吸取教训,煎了好久才翻个,非常完整。
    煎第三个的时候,得意忘形,摊的有点厚。不过这样一来煎得也久,看起来反而是最好吃的一个

    意外发现了甜面酱和火腿肠(王中王那个牌子,最爱)
    干脆刷了面酱,火腿肠过了遍油,又加了生葱丝
    哇,贼香!

    点评

    油菜: 5.0
    油菜: 5
      发表于 2017-8-12 07:26

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2017-8-15 23:33:58 | 显示全部楼层
    smileREGENT 发表于 2017-8-11 14:16
    今天试着自己做了一次。。。
    第一次做面糊,一开始水加多了,赶紧又加了点面粉,面粉又多了,赶紧又掺了点 ...

    好有画面感哦!
  • TA的每日心情
    开心
    10 小时前
  • 签到天数: 1011 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2018-8-23 03:29:42 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    11 小时前
  • 签到天数: 1062 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2018-8-23 07:54:48 | 显示全部楼层
    没饼吃,是因为没有后院
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