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[舌尖上的爱坛] 快手小零嘴【微波炉版简易香辣花生】

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-12-9 07:17
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气

     楼主| 发表于 2019-12-6 04:06:13 | 显示全部楼层 |阅读模式



    周末我和老公喜欢呆在家里,弄点小零食小点心,看几部好戏,或读一两本好书。

    这个香辣花生是我们很喜欢一款零食,平时做点装罐,有客人来时也特别适合拿出来招待呢!



    材料:
    1 杯 花生 (洗净沥干)


    皮衣材料:(混合以下所有材料)
    1 大勺 鹰嘴豆粉(Besan)或面粉
    1 大勺 粘米粉
    1/2 小勺 辣椒粉
    1/4 小勺 姜黄/黄姜粉 (Turmeric Powder)
    1/4 小勺 盐
    1/4 小勺 孜然粉(Cumin Powder)
    1/4 小勺 Chaat Masala  可无
    1 大勺 食油
    3 大勺 水




    1. 把皮衣材料混合匀,然后把花生米倒入拌匀,倒到一个盘子里,铺平。

    注:喜欢皮衣厚一点的可以把鹰嘴豆粉和粘米粉增加一倍。

    2. 微波炉高火2分钟,拿出来,用叉子把花生分开,再继续微波2分钟。冷却即可食用。

    注:每家的微波炉功率不一样微波的时间会稍微有点更动,如果不确定,可以慢慢2分钟逐渐增加尝试。






    评分

    参与人数 10爱元 +54 收起 理由
    mezhan + 2
    colin1992 + 6
    希宝 + 4 给力
    老财迷 + 4
    kar98k + 6

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2020-10-30 18:27
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]辟谷

    发表于 2019-12-6 05:06:48 | 显示全部楼层
    盈盈大厨,关于“鹰嘴豆”,有没有什么好法子能够做成零嘴?
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  • TA的每日心情
    开心
    2019-12-9 07:17
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气

     楼主| 发表于 2019-12-6 07:27:46 | 显示全部楼层
    木不铎 发表于 2019-12-6 05:06
    盈盈大厨,关于“鹰嘴豆”,有没有什么好法子能够做成零嘴?

    泡水高压锅煮软,做五项口味的就可以啦
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  • TA的每日心情
    开心
    2019-12-9 07:17
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气

     楼主| 发表于 2019-12-6 19:48:52 来自手机 | 显示全部楼层
    五香口味
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  • TA的每日心情
    开心
    7 小时前
  • 签到天数: 1259 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2019-12-7 11:58:56 | 显示全部楼层
    图片不知道怎么看不见呢。搁粘米粉起什么作用用?
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  • TA的每日心情
    开心
    7 小时前
  • 签到天数: 1259 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2019-12-7 12:02:47 | 显示全部楼层
    看到图片了,很棒!!谢盈盈
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  • TA的每日心情
    开心
    2019-12-9 07:17
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气

     楼主| 发表于 2019-12-8 00:19:43 来自手机 | 显示全部楼层
    希宝 发表于 2019-12-7 12:02
    看到图片了,很棒!!谢盈盈

    图片这个事情一直是个谜
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