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儿时.美食.印象(5)-- 《法庭内外》,陈佩斯,辉煌的罐头

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  • TA的每日心情

    2016-6-5 21:11
  • 签到天数: 4 天

    [LV.2]筑基

    发表于 2011-10-23 05:21:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
    《法庭内外》是1980年文化部的获奖电影,所以在八十年代总被不停的重播。我早就忘了这部电影的名字,但依靠着对情节的深刻印象,俺不到一分钟就放狗找到了。为什么呢?这是陈佩斯演的少数非喜剧类反面角色之一。另一个是1978年反特电影《猎字99号》,陈佩斯演一个低级特务,在一个大雨的夜晚,进入一个国营饭馆接头。这是他和朱时茂89年春晚小品之前的另一次吃馄饨,好像还被这碗馄饨毒死了。我总觉得寒冷的夜晚和下雨天很适合吃馄饨,就是受这个电影的影响。

    回到《法庭内外》这部戏,陈佩斯演一个市委书记(革委会主任)的儿子。该衙内当着老爷子的面十分老实,背后强奸妇女搞流氓活动逼死人命加谋杀(三十年后,同样情节,绝不过时,媒体和人民也喜闻乐见,呵呵)。罪行败露后,自绝于人民,当着溺爱自己的母亲的面跳了炼钢厂的高炉,这在当时是相当于final destination的震撼死亡场景了。谈吃之前,又想起该片中一个有意思的段子,陈佩斯买了个录音机,他的市委书记爹教训他:你是不是也要拿这个听黄色歌曲呀,那个什么邓丽君?陈佩斯很委屈的撒娇说: 爸,人家是要学英语嘛。难怪邓丽君痛恨大陆至死不休,呵呵。

    说吃。陈佩斯闯了祸,让人家姑娘进了医院,你懂的。他妈拎着“这么多礼品”上门平事。 那个时代送礼的标配是,浓缩桔子汁一瓶,各色水果罐头几桶。罐头即有玻璃瓶的,也有铁桶的,内容(仅限北方地区啊)一般是桔子,菠萝,山楂。偶见梨和桃子。象现在的荔枝什么的见也没见过,山竹,火龙果,榴莲什么的听都没听说过。罐头是那时电影常见的送礼场景,管道具的人大概也觉得挺方便吧。电影是超前于生活的,到了八十年代中期,人家上门送礼或者父母去探望病人,才将将赶上这个标配。所以能吃个水果罐头是挺奢侈的事,相当于现在全家饭后上一个高级甜品(就是西西河九哥做的那种怒小资,怒腐败那类)的感觉。电影的场景加上儿时的记忆,让我至今对水果罐头颇有好感。新鲜的水果有时懒得洗或者削,开个罐头反而挺积极。

    后来有了肉和鱼罐头。经典的包括午餐肉,茄汁沙丁鱼,茄汁鲭鱼,凤尾鱼,以及至今风范犹存的豆豉鲮鱼。当时还有特殊的罐头,曰“处理”的,也就是过期的,我吃过的有牛肉的午餐肉。曰“出口转内销”的,我吃过猪肉蛋卷,印象极佳,除了口味新鲜外,还能幻想着和“外国友人”品尝同样的食品。当然后来咱整明白了,这个和其他“行销五大洲”的土特产一样,都落脚在五大洲的唐人街了。沙丁鱼和鲭鱼,放到现在的观点,都是口味很差的“猫鱼”,很腥。我每隔一段时间就会想回味一下那个感觉,但吃到嘴里,已经是大不如前了。但别管俺呆在国外多么偏僻的角落,梅林牌午餐肉和豆豉鲮鱼总能象鱼线一样,一头勾着俺的嘴,一头连着咱中国,已经是俺“故国衣冠”的一部分了。

    罐头食品营养被破坏,热量高,含盐和防腐剂多,是典型的不健康食品。其流行程度和生活的贫穷程度成正比。现在生活好了,大概小一辈人对它早就没什么感觉和热情了。我的一个亲戚刚刚来美国当小留(中学生),打电话问候时,告之周末上街时应该自己买点爱吃(平时吃学校的自助)的解解馋。她告诉我说已买了,是寿司和熏三文鱼。几多欣喜,几分感慨。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-4-30 05:33
  • 签到天数: 1015 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2011-10-23 08:30:27 | 显示全部楼层
  • TA的每日心情
    擦汗
    9 小时前
  • 签到天数: 2829 天

    [LV.Master]无

    发表于 2011-10-23 09:01:54 | 显示全部楼层
  • TA的每日心情

    2016-9-18 00:11
  • 签到天数: 285 天

    [LV.8]合体

    发表于 2011-10-23 10:33:53 | 显示全部楼层

    点评

    表情-》老虎-》第二页  发表于 2011-10-23 19:34
    这个玫瑰花是哪里来的,为何俺找不到?  发表于 2011-10-23 16:51
  • TA的每日心情

    2017-9-30 14:50
  • 签到天数: 35 天

    [LV.5]元婴

    发表于 2011-10-23 13:35:33 | 显示全部楼层
    本帖最后由 老杨 于 2011-10-23 13:35 编辑

    又说上罐头了 不过偶爱看
  • TA的每日心情
    开心
    2017-6-24 22:11
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气

    发表于 2011-10-23 17:01:58 | 显示全部楼层
    北方的罐头还见过樱桃的,好像都是玻璃瓶的。我对樱桃最初的印象就是那个味道,以至于第一次见到新鲜的樱桃都没有购买欲望。樱桃是不是难得的罐头与鲜品差距悬殊的例子呀?反倒是黄桃罐头比鲜的好吃。

  • TA的每日心情

    2017-9-30 14:50
  • 签到天数: 35 天

    [LV.5]元婴

    发表于 2011-10-23 17:19:01 | 显示全部楼层
    伊儿 发表于 2011-10-23 17:01
    北方的罐头还见过樱桃的,好像都是玻璃瓶的。我对樱桃最初的印象就是那个味道,以至于第一次见到新鲜的樱桃 ...

    对对黄桃的最好吃  
    最普通是是桔子罐头 有时有点苦味 秋天新鲜的还比较容易见道 还有菠萝的  那个新鲜的就很难了
  • TA的每日心情

    2021-2-5 00:48
  • 签到天数: 1421 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2011-10-23 20:12:40 | 显示全部楼层
    我记得有荔枝罐头

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    肯定有啦,但在北方当时可能挺稀罕的。  发表于 2011-10-25 09:53

    该用户从未签到

    发表于 2011-10-24 16:10:55 | 显示全部楼层
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-4-30 11:34
  • 签到天数: 606 天

    [LV.9]渡劫

    发表于 2011-10-24 17:20:36 | 显示全部楼层
    本帖最后由 苏鲁锭 于 2011-10-24 17:20 编辑

    印象最深的就是黄桃罐头和午餐肉
    现在出去吃火锅还必须来一个午餐肉,烫一下味道特别好

    点评

    嗯,俺家LD也爱吃涮午餐肉。  发表于 2011-10-25 09:53
  • TA的每日心情
    慵懒
    2018-3-2 07:09
  • 签到天数: 494 天

    [LV.9]渡劫

    发表于 2011-10-25 10:13:52 | 显示全部楼层
        黄桃罐头。。。
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-2-7 12:33
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]筑基

    发表于 2011-10-26 19:51:04 | 显示全部楼层
    黄桃罐头。
    我妈90年代初出工伤,有人送了一箱黄桃罐头,铁皮的,还在上小学的我,就自己动手,拿着菜刀剁剁剁,开个十字就吃上了。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2023-7-7 20:03
  • 签到天数: 525 天

    [LV.9]渡劫

    发表于 2011-10-27 14:53:52 | 显示全部楼层
    荔浦罐头,当年的名牌产品,全国独一份

    点评

    我在这边还真的见过荔浦罐头,但以为是我不知道的什么食品,没有注意。压根就没往地名上想。我还知道荔浦芋头,不过是看了康熙微服私访记之后  发表于 2011-10-28 04:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-12-2 12:44
  • 签到天数: 146 天

    [LV.7]分神

    发表于 2011-10-27 17:59:21 | 显示全部楼层
    现在都记得开罐头有多费劲。玻璃瓶的还好办,拿螺丝刀甚至不锈钢勺都能解决;但铁皮罐头呢,基本就一筹莫展,边开边说要XX造得有这么结实该多好啊.......

    点评

    哈尔滨的老鼎丰月饼是地道的北方风味月饼,有机会尝尝看?我觉得比南方的莲蓉馅一点不差,各有千秋。但北方没有冰皮,想开了也就是糯米加馅呗  发表于 2011-10-28 10:37
    想起了小时候(直到九十年代初吧)的月饼,真是梆梆硬呀,所以从来就不爱吃。后来才知道真正的月饼很好吃。南方可能好一点。  发表于 2011-10-28 04:30

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