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楼主: 山菊

【家常便饭】学做东坡肉

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  • TA的每日心情
    慵懒
    20 小时前
  • 签到天数: 3005 天

    [LV.Master]无

    发表于 2016-1-25 13:10:24 | 显示全部楼层
    山菊 发表于 2016-1-25 10:12
    说实话,不太方便~~~我们多到亚特兰大去买五花肉。有时候自己去,有时候朋友带。
    你可以到Public去碰碰运 ...

    亚特兰大~好遥远的存在~~~

    点评

    东方店应该也有吧?我们这越南店有五花肉,只是不新鲜。  发表于 2016-1-26 04:35
  • TA的每日心情
    郁闷
    2024-2-2 20:59
  • 签到天数: 643 天

    [LV.9]渡劫

    发表于 2016-3-3 15:58:29 | 显示全部楼层
    看起来不是很难,感觉自己能试试,只是还得弄个小瓦罐呢

    点评

    一点不难:)  发表于 2016-3-4 04:29
  • TA的每日心情
    开心
    3 天前
  • 签到天数: 1444 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2016-3-4 04:25:56 | 显示全部楼层
    喜欢素菜。

    点评

    荤素搭配)  发表于 2016-3-4 04:30
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  • TA的每日心情

    2017-10-18 16:32
  • 签到天数: 278 天

    [LV.8]合体

    发表于 2016-3-4 05:35:44 | 显示全部楼层
    我们这里已经是秋天了,虽然气温还不低,也要开始贴秋膘了吧?家里存了很多五花肉,正愁着怎么消灭了呢,看到姐姐的帖子,原来东坡肉也不难嘛,周六就做

    点评

    一点不难:)  发表于 2016-3-4 21:13
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    发表于 2016-3-11 16:50:34 | 显示全部楼层
    流浪鱼 发表于 2016-3-4 05:35
    我们这里已经是秋天了,虽然气温还不低,也要开始贴秋膘了吧?家里存了很多五花肉,正愁着怎么消灭了呢,看 ...

    成果呢?刘小胖吃了多少块?
  • TA的每日心情

    2017-10-18 16:32
  • 签到天数: 278 天

    [LV.8]合体

    发表于 2016-3-12 01:06:22 | 显示全部楼层
    燕庐敕 发表于 2016-3-11 16:50
    成果呢?刘小胖吃了多少块?

    肉买了,可是领导出差了,做了也消耗不掉啊,明后天做了来汇报成果
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    发表于 2016-3-12 23:55:26 | 显示全部楼层
    流浪鱼 发表于 2016-3-12 01:06
    肉买了,可是领导出差了,做了也消耗不掉啊,明后天做了来汇报成果

    不是已经回到文明社会了么。
  • TA的每日心情

    2017-10-18 16:32
  • 签到天数: 278 天

    [LV.8]合体

    发表于 2016-3-13 02:20:28 | 显示全部楼层
    燕庐敕 发表于 2016-3-12 23:55
    不是已经回到文明社会了么。

    回来了,只是到家后要求吃糖醋里脊,拒绝大肉,所以今天按照领导要求做了糖醋里脊,大小胖都爱吃。
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    发表于 2016-3-15 17:42:47 | 显示全部楼层
    流浪鱼 发表于 2016-3-13 02:20
    回来了,只是到家后要求吃糖醋里脊,拒绝大肉,所以今天按照领导要求做了糖醋里脊,大小胖都爱吃。 ...

    今天有图片了?
  • TA的每日心情

    2017-10-18 16:32
  • 签到天数: 278 天

    [LV.8]合体

    发表于 2016-3-16 02:25:26 | 显示全部楼层

    老燕,今天应领导要求做的是麻辣虾,给小胖做的是茄汁焖虾,图片是有,现在正忙,回头上
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    发表于 2016-3-16 07:55:43 | 显示全部楼层
    流浪鱼 发表于 2016-3-16 02:25
    老燕,今天应领导要求做的是麻辣虾,给小胖做的是茄汁焖虾,图片是有,现在正忙,回头上 ...

    我等的是东坡肉~~~

    点评

    燕儿啊,今儿终于做了,大小胖都爱吃,还没等时间到,小胖闻着味就开始各种闹,只好给了他,开饭之前他就灭了两大块啊  发表于 2016-3-17 02:01
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    发表于 2016-3-17 13:01:26 | 显示全部楼层
    流浪鱼 发表于 2016-3-16 02:25
    老燕,今天应领导要求做的是麻辣虾,给小胖做的是茄汁焖虾,图片是有,现在正忙,回头上 ...
    燕儿啊,今儿终于做了,大小胖都爱吃,还没等时间到,小胖闻着味就开始各种闹,只好给了他,开饭之前他就灭了两大块啊


    看来支书的试验大获成功啊,分享一回呗?

    点评

    加我微信吧  发表于 2016-3-18 00:36
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    发表于 2016-3-22 11:29:18 | 显示全部楼层
    我也试了试,味道好极了。唯一的问题是,瘦肉部分口感有些柴。

    是煮的时间不够还是蒸的火力不够?要大火猛蒸吗?

    点评

    可能是炖的时候火大了?蒸的确是要大火猛蒸的:)  发表于 2016-3-22 19:19

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