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强记咖喱牛肉饭,强记for CHUNKY

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-7-13 03:21
  • 签到天数: 3 天

    [LV.2]筑基

     楼主| 发表于 2020-11-17 22:28:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 石工 于 2020-11-17 22:39 编辑

    今天早上小孩带强记咖喱牛肉饭。这个饭和唐人街的强记餐厅没有关系,倒是和CHUNKY罐头关系很大,具体点说,和我家为了应付疫情而囤积的一堆CHUNKY罐头关系很大。

    三月份的时候,开始封城,我硬着头皮买了一堆罐头,隔着铁皮都能闻见番茄芹菜熬出来的那种怪味。之所以入手,是因为小孩们能接受这种味道,我也被大块牛肉的照片迷惑了。打开第一罐,就知道我错了,这东西最大的用处,是在想醒酒的时候打开闻一闻,马上就能把酒呕出来。小孩们吃了两罐,就开始罢吃,于是剩下的就进入休眠状态,算不上文物,不过称得上“闻物”。

    直到这个周末,清理橱柜,才把剩下的几个闻物翻出来,当垃圾丢了是暴殄天物,会遭报应,不行。送到收容站给流浪汉,也不行。只有自己消灭。我好好分析了一下,罐头里的牛肉和蔬菜没那么难吃,关键就在汤汁上,只要把汤汁冲掉,用其他重口味的料来遮掩,那就问题不大。

    说到重口味,除了来自南亚次大陆的咖喱,那就是来自宝岛台湾的咖喱了。我家常备牛头牌咖喱酱,这里就派上用场。经过实验,现在已经有了五分钟装盒的标准流程,如下

    1、锅子接一杯水,开炉头烧水
    2、从冰箱拿出硬质蔬菜(包菜最佳,因为只有这个)和香肠,切成片,丢进锅里,记住盖上盖。
    3、打开罐头,放进大漏勺,冷水冲淋,期间翻动漏勺,到闻不见怪味
    4、把罐头沥水,放进锅里同煮,因为水极少,这时已经开锅了,
    5、放一勺咖喱酱到锅里同煮,试试咸淡,喜欢粘稠咖喱的话,这时可以放入油酥面、生粉糊糊或者燕麦粉,都是增稠的东西。
    6、关火出锅装盒



    这是永和豆浆的咖喱饭
    curry.jpg

    这是我的chunky咖喱牛肉饭
    589283920.jpg

    不看旁边那个罐头盒,好像也和连锁店出的差不多。。。

    五分钟出品的咖喱牛肉饭,是不是叫“强击”咖喱牛肉饭更有冲击力呢?

    评分

    参与人数 5爱元 +42 收起 理由
    常挨揍 + 12
    老财迷 + 6 伙呆了
    料理鼠王 + 8
    喜欢就捧捧场 + 10 伙呆了
    MacArthur + 6 伙呆了

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  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 3040 天

    [LV.Master]无

    发表于 2020-11-17 22:55:58 | 显示全部楼层
    看帖想起来我囤的沙丁鱼罐头还有几盒..

    点评

    给力: 2.5 +1: 5.0
    给力: 5
    鱼罐头我囤金枪鱼做三明治,豆豉鲮鱼炒菜  发表于 2020-11-18 01:45
    给力: 0 +1: 5
      发表于 2020-11-18 01:22
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  • TA的每日心情
    无聊
    昨天 22:52
  • 签到天数: 1176 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2020-11-17 23:47:42 | 显示全部楼层
    呃……我觉得chunky的罐头还挺好吃的

    点评

    给力: 5.0 涨姿势: 5.0
    给力: 5 涨姿势: 5
    我一直觉得肯定有老中喜欢这个,这个猜想终于得到证实了  发表于 2020-11-18 01:46
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    该用户从未签到

    发表于 2020-11-17 23:56:23 | 显示全部楼层
    我是办公室里常备Campbell汤罐头,万一午餐忘带了顶上

    点评

    给力: 5.0
    我这里不大看到  发表于 2020-11-18 05:11
    给力: 5
    habitant的也挺好,鸡面条没啥怪味,可以配饼干  发表于 2020-11-18 01:47
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-1 00:08
  • 签到天数: 2397 天

    [LV.Master]无

    发表于 2020-11-17 23:57:48 | 显示全部楼层
    马鹿 发表于 2020-11-17 09:55
    看帖想起来我囤的沙丁鱼罐头还有几盒..

    我囤了一堆午餐肉罐头。。。

    点评

    给力: 5.0
    给力: 5
    这个我家倒是常备,火锅就靠它了  发表于 2020-11-18 01:48
    给力: 5
      发表于 2020-11-18 01:22
    +2  发表于 2020-11-18 00:39
    +1  发表于 2020-11-18 00:13
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  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 3040 天

    [LV.Master]无

    发表于 2020-11-18 00:08:40 | 显示全部楼层
    MacArthur 发表于 2020-11-17 10:57
    我囤了一堆午餐肉罐头。。。

    火锅, 方便面 都可以加午餐肉

    点评

    给力: 5.0
    给力: 5
    还可以像汉堡一样煎了夹面包  发表于 2020-11-18 01:49
    烧汤也行  发表于 2020-11-18 00:15
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  • TA的每日心情
    难过
    2021-8-22 23:19
  • 签到天数: 2078 天

    [LV.Master]无

    发表于 2020-11-18 00:24:06 | 显示全部楼层
    MacArthur 发表于 2020-11-17 10:57
    我囤了一堆午餐肉罐头。。。

    韩式部队火锅

    点评

    涨姿势: 5.0
    涨姿势: 5
    四川火锅也安逸得很  发表于 2020-11-18 01:50
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  • TA的每日心情
    开心
    2021-10-28 00:02
  • 签到天数: 1317 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2020-11-18 00:25:08 | 显示全部楼层
    MacArthur 发表于 2020-11-17 15:57
    我囤了一堆午餐肉罐头。。。

    我也是囤梅林午餐肉

    点评

    油菜: 5.0
    油菜: 5
    我各家的都屯了,holiday的比较差,梅林的万能,四胖的实诚,但打火锅并不好  发表于 2020-11-18 01:52
    回复 支持 0 反对 1

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  • TA的每日心情
    慵懒
    前天 10:42
  • 签到天数: 1970 天

    [LV.Master]无

    发表于 2020-11-18 00:40:50 | 显示全部楼层
    本帖最后由 松叶牡丹 于 2020-11-18 00:42 编辑

    囤了一堆青豆罐头和午餐肉罐头,金栈然香肠和大米面粉。然后发现供应完全没有影响。
    倒是囤的消毒水和免洗洗手液在早期起作用了。

    点评

    油菜: 5.0
    油菜: 5
    这几样合起来做炒饭最棒  发表于 2020-11-18 01:53
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-1 00:08
  • 签到天数: 2397 天

    [LV.Master]无

    发表于 2020-11-18 00:42:16 | 显示全部楼层

    download.jpg

    也就指着这个消耗一下啦

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
    油墨: 5.0
    油墨: 5
    这个锅子比里头的东西好,好像可以吊起来  发表于 2020-11-18 01:55
    油菜: 5 给力: 5
    这个不错,我们家也喜欢吃  发表于 2020-11-18 01:54
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  • TA的每日心情
    慵懒
    4 小时前
  • 签到天数: 3006 天

    [LV.Master]无

    发表于 2020-11-18 01:00:10 | 显示全部楼层
    囤了N罐豆豉鲮鱼罐头还没吃~~~

    因为一直没买到油麦菜~~~~~

    点评

    油墨: 5.0 给力: 5.0
    给力: 5
    我家用长叶莴苣(romanie lettuce)来配,有点清苦味。朋友家土豪,只用莴苣芯来配鲮鱼,清甜不苦  发表于 2020-11-18 01:58
    油墨: 5
      发表于 2020-11-18 01:54
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  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 3040 天

    [LV.Master]无

    发表于 2020-11-18 02:02:44 | 显示全部楼层
    MacArthur 发表于 2020-11-17 11:42
    也就指着这个消耗一下啦

    看来你家方便面还有囤货
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  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 3040 天

    [LV.Master]无

    发表于 2020-11-18 02:03:17 | 显示全部楼层
    北京阿新 发表于 2020-11-17 12:00
    囤了N罐豆豉鲮鱼罐头还没吃~~~

    因为一直没买到油麦菜~~~~~

    炒没味的青菜就行
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  • TA的每日心情
    慵懒
    4 小时前
  • 签到天数: 3006 天

    [LV.Master]无

    发表于 2020-11-18 02:09:59 | 显示全部楼层
    松叶牡丹 发表于 2020-11-18 00:40
    囤了一堆青豆罐头和午餐肉罐头,金栈然香肠和大米面粉。然后发现供应完全没有影响。
    倒是囤的消毒水 ...

    我们的午餐肉罐头库存已经快消耗完了~~什么时候Costco还特价啊~~~

    点评

    给力: 5.0
    pcb
    给力: 5
    SPAM?  发表于 2020-11-18 23:47
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  • TA的每日心情
    开心
    2024-3-7 06:45
  • 签到天数: 2183 天

    [LV.Master]无

    发表于 2020-11-18 06:02:56 | 显示全部楼层
    马鹿 发表于 2020-11-17 09:55
    看帖想起来我囤的沙丁鱼罐头还有几盒..

    我也还you 。
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