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【铲地】三，大垄单行与三铲三耥
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作者:
履虎尾
时间:
2011-4-22 10:30
标题:
【铲地】三，大垄单行与三铲三耥
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锋利的犁铧在黑土地上耕过，犁铧划过的沟，就叫做垄沟，而耕出的土台就叫做垄台，农夫们在黑土地上培（音BEI）起了垄沟垄台。垄沟是进行田间管理时人落脚的地方，而种子呢，就播种在垄台上，庄稼在垄台上生长。大田的这种耕作方式就叫做“大垄单行”。等到明年春耕时，犁铧把垄台一分为二，于是，去年的垄台变成了垄沟，去年的垄沟变成了今年的垄台。直到今天，关东地区的所有农田，除了水稻田之外，一律采用大垄单行的种植方法。
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俺认识的一位车把式见多识广，有一次他对俺说道：“春生啊，说起来都绝了。俺赶着大车哪儿都去过，从辽南大连到江北漠河，所有的垄沟垄台都一般般儿的宽窄，大车在垄沟里走，从来没有遇到过不一般儿宽的，就像用尺子量过一样。你说，你说这可是咋整的呢？”
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呵呵，咋整的？这就叫“车同轨”呗！哪里的大车上路不走车辙？哪里的大车下田不走垄沟？路上的车辙一般般宽，田里的垄沟垄台也就一般般宽呗。
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大垄单行耕作法历史悠久，早在春秋时期便已经普遍应用于黄河流域。据《左传•成公二年》记载，公元前589年，晋国正卿卻克帅八百戎车，于鞍地大败齐侯。齐国遣使前来求和，而晋国的条件非常苛刻，除割地赔款之外，还要求“必以萧同叔子为质，而使齐之封内尽东其亩”。“尽东其亩”是什么意思啊，就是齐国的垄沟垄台，必须一律改为东西方向的。这样，若是再发生纠纷，晋国的装甲部队就会沿着东西方向的垄埂，顺利进入齐境。由此可见，在春秋时期，大垄单行耕作法已经在齐晋等国普遍应用了。
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大垄单行耕作方式的优点很多，除了通风、保墒、防涝等功能外，在生产关系方面，还起到了分工协作、责任到人等作用。春播，夏锄，秋收，几乎所有的农活都在垄上，每人“拿”一根儿垄，你要是想偷懒耍滑，呵呵——没门！
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俺在农村三年多，一直同“大垄单行”打交道。
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春天的播种，是技术要求非常高的农活儿。种子撒多了，是一种浪费；可种子撒少了呢，那更不行：一方面，要堤防天气的变化——倒春寒；另一方面，野地里的田鼠和家雀儿（即麻雀）又要来偷吃，特别是那些麻雀，一来就一大群，一祸害就是一大片。呵呵——当年老人家把麻雀列为“四害”之一，并不是一点儿道理也没有啊。春播的时候，先是用小一号的铧子在垄台上犁出一道浅沟来；接着，由经验丰富的几位老农在这道浅沟里撒下种子。他们左手提着柳条篮子，篮里就是待播的高梁或者是玉米种子；右手抓起一把种子来，高高举起，轻轻撒下，把种子均匀的播到垄台上。象俺这样的有力气没技术的劳动力呢，就做一些辅助性的工作，两人一组，用“收子”来收土，把人家撒在垄台上的种子用土盖好。当然，这也需要点儿技术，土盖厚了不行，种子难发芽；土盖薄了也不行，既怕倒春寒，冻坏了种子，又怕田鼠或者家雀儿来祸害。不管怎么说吧，反正，春耕大忙季节，俺们倒不觉得怎么劳累，也不怕。
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“秋分动刀镰”，九月底，庄稼成熟了，俺们在垄上忙碌着秋收。手中的镰刀磨的飞快，杀在庄稼秆上，发出“沙沙”的响声。刚割下的玉米秸子，甜甜的，充满了水分，嚼上一口，就象嚼甘蔗一般。大伙儿都沉浸在丰收的喜悦中，时间也过得很快，上午割地，一会儿，就到晌午头儿了；下午割地，一会儿，太阳就落山了——收工！
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至于冬季的打场，积肥，又都是大伙儿混在一起干的，你干多点儿，我干少点儿，说说笑笑的，谁也觉查不出来，也好混。
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铲地则不同喽，至今想起，俺还心有余悸也。
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关东大田里的庄稼活儿，讲究个“三铲三耥”，要铲上三遍，再耥上三遍。小苗刚出土，第一铲就开始了。什么“芒种开了铲”啊，得了吧，小苗一出土就开铲了。清晨的露水打湿了你的裤脚儿，傍晚的强风又吹得你透心的凉。你手挥锄头，要把垄上的杂草铲干净，要把垄上的土铲松软，要把多余的苗儿锄去（术语叫“间苗”）。“一铲”过后，垄台变低了，垄沟变浅了。于是，队里的毛驴、老牛齐上阵，拉着铧犁，把垄沟里的土再翻到垄台上去，这就是“一耥”。
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“二铲二耥”是紧接着“一铲一耥”进行的，这中间没有一丁点儿的间隔。这时候，庄稼苗长有一尺来高了，杂草也重新钻出头来。盛夏的烈日当头照着，天上没有一片云彩，一丝的风也没有。你手挥锄头在田里忙碌。土要铲松，草要铲净，还要小心地进行第二次“间苗”。速度要快，加快，再加快，因为，身后耥二遍地的毛驴、老牛，就要追上来了。
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到第三铲时，庄稼苗已经长成了棵子，有二三尺高了。穿长袖衣服，你怕捂得满身痱子；可穿短衣短裤呢，高粮叶子玉米叶子又割得你胳膊上腿上尽是血口子。该死的野草又长高了，垄上的土块又板结了。当心啊当心，锄头尖可千万别碰在庄稼棵子上，浅浅的一道小口儿，就要了一棵高粮苗儿的命啊，半斤粮食可就没有了。
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俺说铲地最累，最可怕，累就累在，怕就怕在：第一，割地，播种都是一遍就成，而铲地呢，却要连铲三遍，劳动量是春播或者秋收的整整三倍；第二，春播或者秋收的时候，气候凉爽，人也不觉得有多累，而铲地的时候呢，却正是一年之中最热最热的季节，啥事儿都不干还冒汗呢，在大太阳底下拼命地干着，能不累吗？；第三，关东地区的夏季，黑夜特别的短，刚睡下一会儿天可就亮了；白天又特别的长，太阳眼看着已经偏西了，可就是他NN的悬在空中不落山。
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俺们插队青年怕铲地，其实，其他社员也发躇哇。他们比俺们，虽说是铲得快了一点儿，可也都是用尽了全力。农村男青年为什么那么瘦？个子那么小？还不是过分的辛劳给累的！农村女青年为什么肩那么宽，胯那么宽，不像个闺女倒像是个中年妇女，走起路来一晃一晃的？还不是农活给累的！
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经常性的情况是这样：别人就比俺快那么一点儿，铲到地头了，能坐下休息个三、两分钟。俺低着头，猫着腰，铲啊，铲啊，终于，也铲到地头了。俺刚想扔下锄头，象别人一样，躺地下伸伸腿，直直腰。可是再看“打头的”，他已经笑眯眯地站起身来，扔掉手中“一头拧”的烟屁股儿，操起锄头，开始铲下一条垄了。怎么办？没法办！咬紧牙关跟上喽。
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每条垄，俺们知青只比别人慢那么一点儿，可就这一点儿，就追得俺们气喘吁吁，天旋地转。而别人呢，就快了那么一点点儿，却显得从容不迫，进退自如。不行，俺再加把劲儿，下一根儿垄一定要死死地咬住他们，寸步不落！谁知道，俺这么一加快速度，坏了，新的问题又来了！刚铲出半条垄，队长和“打头的”要检查质量了。“漏两根儿草砍一个坑儿，砍一个坑降一级”。俺漏了五根草，被连砍了两个坑，降了两级，评工分只能评为第三等。打头的还说：“便宜你啊，再多一根草，就降你三级。”
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铲地累不累啊？累！怕不怕啊？怕！不这么干行不行啊？呵呵——不行！绝对不行啊！关东农民靠土地吃饭，靠老天爷吃饭。人为的一点点努力呢，就全落实在铲地这么一条上。老人家“八字宪法”的后三个字“保、工、管”，在俺们关东，全都实实在在地落实在铲地这一项上了。
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“有渰萋萋，兴雨祁祁，雨我公社田，遂及自留地。”地理教科书上所说的“高温多雨同时来临”终于被俺们盼来了。“三铲三耥”终于结束了，“挂锄”喽！瓢泼的大雨下啊下，连下了几天几夜，下得是沟满壕平。道上的积水有半尺多深，庄稼地里呢，雨水把土地都泡成水豆腐了，一脚踩下去，泥水能没到你的膝盖。听吧，在庄稼地里，你能听见“咔吧，咔吧”庄稼拔节疯长的声音。好雨呀好雨， 正如农谚所说的：
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有钱难买五月旱，六月连雨吃饱饭。
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作者:
穿越
时间:
2011-4-22 23:36
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履虎尾
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继续听讲。原来打粮食有这么多讲究，比吃粮食难多了。
作者:
雪个
时间:
2011-4-28 13:06
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履虎尾
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不知道现在还有没有这样苦？
欢迎光临 爱吱声 (http://www.aswetalk.net/bbs/)
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