爱吱声
标题:
【铲地】三,大垄单行与三铲三耥
[打印本页]
作者:
履虎尾
时间:
2011-4-22 10:30
标题:
【铲地】三,大垄单行与三铲三耥
& P+ m2 {3 [8 m: v, q1 O" l$ ?
锋利的犁铧在黑土地上耕过,犁铧划过的沟,就叫做垄沟,而耕出的土台就叫做垄台,农夫们在黑土地上培(音BEI)起了垄沟垄台。垄沟是进行田间管理时人落脚的地方,而种子呢,就播种在垄台上,庄稼在垄台上生长。大田的这种耕作方式就叫做“大垄单行”。等到明年春耕时,犁铧把垄台一分为二,于是,去年的垄台变成了垄沟,去年的垄沟变成了今年的垄台。直到今天,关东地区的所有农田,除了水稻田之外,一律采用大垄单行的种植方法。
. e, O) m7 |- @. ?, G3 u8 Z
& k$ y6 k- r) `+ K, d9 m
俺认识的一位车把式见多识广,有一次他对俺说道:“春生啊,说起来都绝了。俺赶着大车哪儿都去过,从辽南大连到江北漠河,所有的垄沟垄台都一般般儿的宽窄,大车在垄沟里走,从来没有遇到过不一般儿宽的,就像用尺子量过一样。你说,你说这可是咋整的呢?”
7 ^' u" x; b% [8 _! I8 V! p/ d
- w) }1 r1 n- q) y( ~
呵呵,咋整的?这就叫“车同轨”呗!哪里的大车上路不走车辙?哪里的大车下田不走垄沟?路上的车辙一般般宽,田里的垄沟垄台也就一般般宽呗。
1 p% a t% M, B! S! o
( w# _) b# F3 s4 K
大垄单行耕作法历史悠久,早在春秋时期便已经普遍应用于黄河流域。据《左传•成公二年》记载,公元前589年,晋国正卿卻克帅八百戎车,于鞍地大败齐侯。齐国遣使前来求和,而晋国的条件非常苛刻,除割地赔款之外,还要求“必以萧同叔子为质,而使齐之封内尽东其亩”。“尽东其亩”是什么意思啊,就是齐国的垄沟垄台,必须一律改为东西方向的。这样,若是再发生纠纷,晋国的装甲部队就会沿着东西方向的垄埂,顺利进入齐境。由此可见,在春秋时期,大垄单行耕作法已经在齐晋等国普遍应用了。
5 V# f" Z9 [7 l: t/ r4 c6 u9 q% N
/ i# _! q& N1 O
大垄单行耕作方式的优点很多,除了通风、保墒、防涝等功能外,在生产关系方面,还起到了分工协作、责任到人等作用。春播,夏锄,秋收,几乎所有的农活都在垄上,每人“拿”一根儿垄,你要是想偷懒耍滑,呵呵——没门!
( @+ K6 H) z% {% Q: W$ z' j
% }8 ]$ t5 E. W2 ~: ^1 d
俺在农村三年多,一直同“大垄单行”打交道。
) c% e$ i6 P; {& z# o5 j) e! H
+ _" p0 t- N& R* m1 S9 c
春天的播种,是技术要求非常高的农活儿。种子撒多了,是一种浪费;可种子撒少了呢,那更不行:一方面,要堤防天气的变化——倒春寒;另一方面,野地里的田鼠和家雀儿(即麻雀)又要来偷吃,特别是那些麻雀,一来就一大群,一祸害就是一大片。呵呵——当年老人家把麻雀列为“四害”之一,并不是一点儿道理也没有啊。春播的时候,先是用小一号的铧子在垄台上犁出一道浅沟来;接着,由经验丰富的几位老农在这道浅沟里撒下种子。他们左手提着柳条篮子,篮里就是待播的高梁或者是玉米种子;右手抓起一把种子来,高高举起,轻轻撒下,把种子均匀的播到垄台上。象俺这样的有力气没技术的劳动力呢,就做一些辅助性的工作,两人一组,用“收子”来收土,把人家撒在垄台上的种子用土盖好。当然,这也需要点儿技术,土盖厚了不行,种子难发芽;土盖薄了也不行,既怕倒春寒,冻坏了种子,又怕田鼠或者家雀儿来祸害。不管怎么说吧,反正,春耕大忙季节,俺们倒不觉得怎么劳累,也不怕。
2 e2 m$ N/ x3 ~# }
" c) Q/ }2 ?0 p; ?0 c
“秋分动刀镰”,九月底,庄稼成熟了,俺们在垄上忙碌着秋收。手中的镰刀磨的飞快,杀在庄稼秆上,发出“沙沙”的响声。刚割下的玉米秸子,甜甜的,充满了水分,嚼上一口,就象嚼甘蔗一般。大伙儿都沉浸在丰收的喜悦中,时间也过得很快,上午割地,一会儿,就到晌午头儿了;下午割地,一会儿,太阳就落山了——收工!
& O( p) a# {% [
" I" p" J) J) \9 \5 V
至于冬季的打场,积肥,又都是大伙儿混在一起干的,你干多点儿,我干少点儿,说说笑笑的,谁也觉查不出来,也好混。
) q1 Q' x$ Z6 `- O% J5 Q, c9 Z& X! e
. u. }; q+ ]9 R
铲地则不同喽,至今想起,俺还心有余悸也。
0 {, v! c) K' F. S7 K
; o& L0 K1 p4 \
关东大田里的庄稼活儿,讲究个“三铲三耥”,要铲上三遍,再耥上三遍。小苗刚出土,第一铲就开始了。什么“芒种开了铲”啊,得了吧,小苗一出土就开铲了。清晨的露水打湿了你的裤脚儿,傍晚的强风又吹得你透心的凉。你手挥锄头,要把垄上的杂草铲干净,要把垄上的土铲松软,要把多余的苗儿锄去(术语叫“间苗”)。“一铲”过后,垄台变低了,垄沟变浅了。于是,队里的毛驴、老牛齐上阵,拉着铧犁,把垄沟里的土再翻到垄台上去,这就是“一耥”。
$ S; e+ n/ z& P9 k
( C5 \. }1 x; |4 Z6 x0 U0 M g
“二铲二耥”是紧接着“一铲一耥”进行的,这中间没有一丁点儿的间隔。这时候,庄稼苗长有一尺来高了,杂草也重新钻出头来。盛夏的烈日当头照着,天上没有一片云彩,一丝的风也没有。你手挥锄头在田里忙碌。土要铲松,草要铲净,还要小心地进行第二次“间苗”。速度要快,加快,再加快,因为,身后耥二遍地的毛驴、老牛,就要追上来了。
9 x0 ?: R: B6 }: J
8 E/ ]) ]) _% d6 ?1 P' P
到第三铲时,庄稼苗已经长成了棵子,有二三尺高了。穿长袖衣服,你怕捂得满身痱子;可穿短衣短裤呢,高粮叶子玉米叶子又割得你胳膊上腿上尽是血口子。该死的野草又长高了,垄上的土块又板结了。当心啊当心,锄头尖可千万别碰在庄稼棵子上,浅浅的一道小口儿,就要了一棵高粮苗儿的命啊,半斤粮食可就没有了。
8 F3 ^* ]6 j8 A# Z$ H
) z9 X5 K) a% D. z
俺说铲地最累,最可怕,累就累在,怕就怕在:第一,割地,播种都是一遍就成,而铲地呢,却要连铲三遍,劳动量是春播或者秋收的整整三倍;第二,春播或者秋收的时候,气候凉爽,人也不觉得有多累,而铲地的时候呢,却正是一年之中最热最热的季节,啥事儿都不干还冒汗呢,在大太阳底下拼命地干着,能不累吗?;第三,关东地区的夏季,黑夜特别的短,刚睡下一会儿天可就亮了;白天又特别的长,太阳眼看着已经偏西了,可就是他NN的悬在空中不落山。
" H4 V9 `& R6 d; R2 k4 ]$ F; J
) ~1 b4 h* \- x" E6 c3 n5 ]/ T: l
俺们插队青年怕铲地,其实,其他社员也发躇哇。他们比俺们,虽说是铲得快了一点儿,可也都是用尽了全力。农村男青年为什么那么瘦?个子那么小?还不是过分的辛劳给累的!农村女青年为什么肩那么宽,胯那么宽,不像个闺女倒像是个中年妇女,走起路来一晃一晃的?还不是农活给累的!
" T Y/ @) j' A
! @( N: G% W) ^. Q* @) V
经常性的情况是这样:别人就比俺快那么一点儿,铲到地头了,能坐下休息个三、两分钟。俺低着头,猫着腰,铲啊,铲啊,终于,也铲到地头了。俺刚想扔下锄头,象别人一样,躺地下伸伸腿,直直腰。可是再看“打头的”,他已经笑眯眯地站起身来,扔掉手中“一头拧”的烟屁股儿,操起锄头,开始铲下一条垄了。怎么办?没法办!咬紧牙关跟上喽。
2 \( Z1 n' Q- m1 f% b8 x; J
4 x9 D+ t' P+ h: t" T1 ?8 n3 D
每条垄,俺们知青只比别人慢那么一点儿,可就这一点儿,就追得俺们气喘吁吁,天旋地转。而别人呢,就快了那么一点点儿,却显得从容不迫,进退自如。不行,俺再加把劲儿,下一根儿垄一定要死死地咬住他们,寸步不落!谁知道,俺这么一加快速度,坏了,新的问题又来了!刚铲出半条垄,队长和“打头的”要检查质量了。“漏两根儿草砍一个坑儿,砍一个坑降一级”。俺漏了五根草,被连砍了两个坑,降了两级,评工分只能评为第三等。打头的还说:“便宜你啊,再多一根草,就降你三级。”
. O4 A4 H7 M% ?2 r$ q6 V
, B* Q8 i: ]' B
铲地累不累啊?累!怕不怕啊?怕!不这么干行不行啊?呵呵——不行!绝对不行啊!关东农民靠土地吃饭,靠老天爷吃饭。人为的一点点努力呢,就全落实在铲地这么一条上。老人家“八字宪法”的后三个字“保、工、管”,在俺们关东,全都实实在在地落实在铲地这一项上了。
$ D9 i3 V5 N' v9 f- O" c* S1 M& x
- T+ [8 c7 k* S8 ]
“有渰萋萋,兴雨祁祁,雨我公社田,遂及自留地。”地理教科书上所说的“高温多雨同时来临”终于被俺们盼来了。“三铲三耥”终于结束了,“挂锄”喽!瓢泼的大雨下啊下,连下了几天几夜,下得是沟满壕平。道上的积水有半尺多深,庄稼地里呢,雨水把土地都泡成水豆腐了,一脚踩下去,泥水能没到你的膝盖。听吧,在庄稼地里,你能听见“咔吧,咔吧”庄稼拔节疯长的声音。好雨呀好雨, 正如农谚所说的:
# _0 J( M6 M1 x$ Z$ T' {* ~
% W* p0 f& v# |
有钱难买五月旱,六月连雨吃饱饭。
" P9 C, `- p4 ?5 c8 C) H
作者:
穿越
时间:
2011-4-22 23:36
回复
履虎尾
的帖子
+ F1 p' o3 o6 W: G* V) ?) x
8 b. F4 S* g6 A5 o4 r
继续听讲。原来打粮食有这么多讲究,比吃粮食难多了。
作者:
雪个
时间:
2011-4-28 13:06
回复
履虎尾
的帖子
s9 G5 e) }' _( |. r$ q N
, D# A( a' j5 F9 ?8 o8 t
不知道现在还有没有这样苦?
欢迎光临 爱吱声 (http://www.aswetalk.net/bbs/)
Powered by Discuz! X3.2