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标题: 庄子的光华（六）庖丁解牛.下 [打印本页]
作者: 到处停留的叶子    时间: 2015-1-6 06:28
标题: 庄子的光华（六）庖丁解牛.下
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 12:11 编辑
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庄子的光华 （六） 庖丁解牛  上
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8 K% c( E' f6 w7 m上篇主要内容是原文和译文，不知道看到的各位，有何感想？或许有人会轻轻的想，这老调已经谈了上千年了，不就是熟能生巧的故事么？我以前也是这么想的，可是现在又有了新的理解。4 t0 O( m1 p/ R( q; W

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庖丁解牛   叶子的随想篇  之一
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其实在这里我首先想要解的这头牛，或许正是庖丁解牛这个故事的本身吧？ （神牛你要对号入座我也没有意见。）
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开始一小段，是远远的一瞥。( [# u" M1 r- K5 P8 [1 I8 Z6 a9 R
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庖丁为文惠君宰牛，手触肩顶、足踩膝抵等各种动作，牛的骨肉分离所发出的砉砉响声，还有进刀解牛时哗啦啦的声音，都无不符合音乐的节奏，与《桑林》舞的节拍，《经首》曲的韵律相和谐。　, Q' d% \- L" L' M
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简而言之，庖丁解牛，发出的声音和动作形象，和一个配乐的舞蹈那样赏心悦目。
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! n' y4 X, E* V" \; @这可能么？这是怎样做到的呢？接下来庖丁的回答，就有点复杂了，刚开始看到这一大段未免让人眼花缭乱，尤其是动物保护协会的，恐怕还要提个抗议什么的。因为他在说，这些年俺解了几千头牛（写到这里又差点笑场，爱坛的大牛们你们不要打喷嚏……）+ r# P' J7 ?. I& V* U" J8 Z

1 }! A5 S! q( M$ a: W5 n对，庖丁是个姓丁的厨师，他生活的主要部分是宰牛，而宰牛这个工作，说实话，对大部分人来说，并不是一件让人身心愉快的事情。他是怎么把这样一件很不让人愉快的工作变得如此赏心悦目，悠然自得，心满意足的呢？我看这才是我们需要关注的重点。. N7 J3 t  j3 T1 b

4 p% ?/ ?* p0 o. {- K6 D庖丁他刚开始就说了：
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臣之所好者道也，进乎技矣。（我所爱好的是道，已经超出了技术的范围。）

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! o, p& Z+ u- O5 E当然技术也是重要的，他花了三年的时间，才能够全部掌握牛的生理结构……
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始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。（开始我宰牛时，见到的都是整体的牛，三年之后，就再也看不见整头的牛了。）

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7 c* b1 S1 B( p' F$ y7 t! n庖丁将解牛这个过程变得如此随心所意，因为他领悟了解牛之道。他的解牛之道，第一步就是通过实践了解牛的生理结构。第二步，了解之后，他懂得以无厚入有间，省力而不伤刀刃。) y- S; l( K6 E* j: a( @$ i. a+ r: E
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因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎？（因为完全依照牛体的本来结构用刀，即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到，何况那大骨头呢！）

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良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。（好的厨师一年换一把刀，因为他们用刀割；一般的厨师一个月换一把刀，因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了，宰过的牛也有几千头，可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。）
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: y# g4 H& @! [, T( Z, }最后最关键的，他虽然已经成为解牛的大师，但仍旧小心谨慎，对牛体依然尊重敬畏。# V7 U  ]) C! X$ t) Q! b
虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微。（虽然如此，每碰到筋骨盘结的地方，我看到它很难下手，依然惶惧警惕，目光盯住此处，动作放慢。）

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每当解完一头牛，庖丁提刀站起，环顾四周，悠然自得，心满意足，然后把刀擦干净收藏起来。我们要是能够对自己做的每一件事情，都有这种心满意足感，那该多幸福啊！, t1 `' }7 z6 A) }* Z* p: R7 H
提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。

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+ r/ E9 r8 g# i& A各位看官，至此，我马上要把这头牛解好了，但我还没有最后提刀四顾，因为还有最后一句：
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文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”
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( b+ W/ m3 w9 R1 B1 ?- [对啊，解牛就解牛了，为啥这个庖丁解牛放在养生主，而文惠君又领悟了什么养生的道理呢？？/ ?7 u  Z, L/ |8 r7 @# \

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沙发上小谭在问：文惠君这最后一句是画龙点睛呢？ 是升华主题呢？ 还是未完待续呢？/ I; E  o$ M7 u' C
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对我而言，明显是未完待续，哈哈。6 W* I! b: D' @+ f' B
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' q8 Z, U' Q; E" Q----------------------------继续解牛的分割线---------------------------------------0 J; |% y* m, W- g9 A; Q2 ^& ]# L1 l

1 L7 `% [- I2 i( x& c庖丁解牛   叶子的随想篇  之二
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这个庖丁解牛的故事，放在这篇文章中，是作为一个举例说明。要明白庄子举这个例子的用意，则需要联系上下文来阅读。书上，网上，恐怕已经有很多解释和翻译，也会看到很多的感想，我个人认为这正是庄子的思想厉害之处，因为他并没有标准答案，他的文字和故事，常常让读者自由地发挥和联想。0 D# z9 M/ I" i

5 J7 y3 h1 K( i* d$ I$ ]潜潜同学评论说，庄子是个伟大的文学家和诡辩家，这点我很同意，他是个非常有意思的古人。
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庄子他编这种故事为啥呢？
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' [  p) F* u/ X, Y! J- [上文是我曾经掉了下巴的：
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0 O) q3 d& q) x  K0 t吾生也有涯，而知也无涯 。以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！
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（参考译文：我的生命是有限的，而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，真是危险啊！& A& H3 S3 v0 _) E" ?. _
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已经有了危险，还要执著地去追求知识，那么除了危险以外就什么都已经没有了。）
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后面还有一句：$ \/ Z/ N; q, \( s" C
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为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
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译文大意是说：做好事不要求名，做坏事不要受刑罚，以遵循虚无的自然之道为宗旨，便可以保护生命，可以保全天性，可以养护新生之机，可以享尽天年。
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首先是生有涯而知无涯的理解，生译作生命毫无问题，生命是有限的，那么知是什么呢？为何追求无限的知识是危险的呢？以我之见，他说的知，是人对这个世界的认知，认知和知识稍有些不同，但作为翻译问题也不大，问题在于，人对世界的认知可以是无限的。那么危险在何处？
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) T0 C# Z, }' {# H- E5 w难道就是我们说的：好奇心害死猫？
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哈哈哈。庄子狡猾地没有解释，他后面在说的是：做人啊，不管做好事还是做坏事，都要讲一个程度，做好事呢，不要做到名气很大，做坏事呢，不要做到监狱里去，这样就行了。
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: W5 j' i: U. H4 t$ p督是什么东西呢？督就是人的脊脉，中间是空的，缘督以为经，讲白了就是避实就虚顺其自然。这样就可以保身，全生，养亲，尽年。; a" S8 c  b; {6 G  X9 W

6 m0 P& Z& @/ d% |然后他开始举例子，什么叫做缘督以为经，第一个故事就是庖丁解牛。
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庖丁解的不是牛，他解的就是庄子说的自然。顺其自然的意思，就是顺从事物本来的样子。$ D& N2 y  G2 T" b- O: U& D

5 o+ M9 R9 u# l1 E- E6 j1 i: G. ~在我看来，整个故事就是一个隐喻，我们对待生活的态度，应该是庖丁对待宰牛的态度。4 N& t1 J/ k: E3 Q
宰牛这件事情是有难度的，对大部分人来说，不好玩，不容易。但是如果你想吃牛肉，就必须做这件事。
# \/ a1 j! Q( X; o& ?怎么宰牛也可以有各种方式，可以用砍的，可以用割的，但庄子推崇的，是庖丁的解牛方式。
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  P  `: |  K/ C: g' a3 l; v逢骨能砍，遇筋能割的利刃，固然好，但它们掌握在普通的屠夫手里，也是很快就会钝而无用的。学会规避硬骨头和了解筋脉的纠结之处，一把刀的寿命可以很长。解牛可以像音乐舞蹈那么美好。  Z3 n7 B/ K* Q! p+ H

& U& d$ P( ^  w" @$ |" n. Q( @我觉得这才是文惠君领悟到的东西：对于无法逆转的规律，要认清它的来龙去脉，理解它的本质。在牛的身上，无法逆转的规律就是牛骨头和牛筋，知其不可奈何而安之，不要去和它硬碰硬，硬碰硬即使解决了问题，但也弄伤了自己的刀，而刀是有寿命的。- j! ^, D& R1 X" X/ z2 `

0 h3 E& Q8 V8 ]+ \. H这就是庄子一贯的思想：顺应自然。
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传统的儒家有一种“知其不可为而为之”的精神，无疑这常常是社会进步的动力，比如造出更为锋利的刀就是一种进步。1 \( |- O' |7 t' }: V" u

, t, C  b) m5 h& |" l( R$ e尤其是当我们年轻的时候，没有一点这样的精神，很难在各方面有所进步。但到了一定的年龄反观自己，或许更需要读一读庄子的书，重新领会一下庖丁解牛的含义。7 z5 l: V+ C. H6 @5 |. @

9 M  [- y5 Z5 H# L庄子说的顺应自然，肯定不是消极认命（消极认命的话，那就不要吃牛肉好了），顺应自然，说得是对于规律，需要认清它的来龙去脉，理解了事物的本质，知道它的必然性，顺应规律，才能把对自己的伤害减到最小。
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无独有偶，荷兰的哲学家斯宾诺莎也曾经说过：心灵理解到万物的必然性，理解的范围有多大，它就在多大的范围内有更大的力量控制后果，而不为他们受苦。5 n- Z, C) d1 R

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1 Z5 S' A, B  @) I& @关于这个庖丁解牛的读后感就写到这里了。
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- _  Z4 z1 ^/ p! K最后的最后，我还想说：  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀，庄子是不会告诉我们的。希望我们都能够活到最后一把刀的寿命。  ]! {8 B% B2 N+ W8 ]
作者: tanis    时间: 2015-1-6 07:34
手机回复错点成反对。。。
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这篇原文我还真没看过，文惠君这最后一句是画龙点睛呢？ 是升华主题呢？ 还是未完待续呢？
作者: 到处停留的叶子    时间: 2015-1-6 12:25
tanis 发表于 2015-1-6 07:34
/ q, q, X- H* D& R. F( F- s手机回复错点成反对。。。$ a6 F! i9 d* c+ \
  Y' h3 z- M& p3 L
这篇原文我还真没看过，文惠君这最后一句是画龙点睛呢？ 是升华主题呢？ 还是未 ...

2 v2 J; r7 B# G  K, ]1 T* G肯定是未完待续啊！哈哈~~4 G! w: l# d  \5 }

) w: N& s7 b9 ^2 q8 j+ o关于庖丁解牛的感想，我写完了，有兴趣可以继续看。补充的第二部分还在原贴里。
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庄子养生主，后面还有两个故事和一个结尾，公文轩见右师的故事，老聃死了秦失去吊唁的故事。* K6 l6 a& B9 e  {% l; l. M
右师大人天生只有一条腿，但是日子过得也不错。老聃死了，他的朋友秦失去吊唁，大哭三声之后就走了。
3 q9 Y6 A; r4 {1 |想来说明的，也是庄子的顺其自然的思想，不过这两个故事都没有庖丁解牛来得普及。或许是因为后面两个故事是对待残缺和对待死亡的态度，更不容易被人理解吧。
作者: 看客    时间: 2015-1-6 15:36
拜服，再拜
作者: 到处停留的叶子    时间: 2015-1-6 21:18
看客 发表于 2015-1-6 15:36
5 R; n7 o% g: G5 x拜服，再拜
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# d1 F: r# [6 k5 C$ F( S& b我躲开~~~% k) T- x) H( U* ]2 o! B- {- _, @

: L/ r. b& r: C% L5 |$ o2 M多谢看客捧场。
作者: tanis    时间: 2015-1-7 10:49
原来来龙去脉是这样的。 看来我一直是只知其然啊~



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