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标题: 016_凉拌鱼翅瓜（懒人美食） [打印本页]
作者: 柴禾儿妞    时间: 2012-12-26 15:23
标题: 016_凉拌鱼翅瓜（懒人美食）

【类别】缤纷厨艺_懒人美食
【作者介绍】这是一位高手啊，各方面都高。主题帖有十几页，日志更多有二十几页，量产作家。纵观这么多内容，内容无非主要包括四个方面：即舞与武、诗与食。一柄如意折扇，两套红绸蓝衫就能舞来满堂喝彩；一副轻灵长剑，两把生威薄刀亦能博得全场青睐。数不清的律诗绝句无所不咏，尝不够的美味佳肴众口皆调。
【百度】
鱼翅瓜又名金丝瓜、面条瓜，含有多种维生素、氨基酸、矿物质等营养成分及食用纤维，属低热量食物，具有清热解毒等作用。

【做法】
一切两半，先把中间的瓜囊、瓜籽掏出来。用湿纸巾或湿毛巾盖上切口，微波炉7-10分钟。或者用蒸锅或烤箱也行，自己把握时间，熟了就好。然后用叉子把粉丝状的瓜肉挑松~~~先看从网上借的两张图片：

图1：
图2：

最后加自己喜欢的调料~~~蒜油啊葱油啊香油啊麻辣油啊~~~~拌好就可以开吃了：

图3：
图4：
图5：
作者: 三妞    时间: 2012-12-26 15:23
头排坐！！！

山菊姐姐的大作！！！
作者: 柴禾儿妞    时间: 2012-12-26 15:23
竞猜专用

请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

大厨竞猜前三名答对者，均将获得8爱元奖励。

每人只计算所猜的第一次，具体规则与“好声音”相同。
作者: 三妞    时间: 2012-12-26 15:24
抢了妞儿姐的2楼~~~ 哈哈

头排坐的哈！！

山菊姐的~~
作者: 空气精灵    时间: 2012-12-26 15:25
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
作者: 绿葱头    时间: 2012-12-26 15:29
本帖最后由 绿葱头 于 2012-12-26 15:32 编辑

快速抢到，不过竞猜失手瞭，就多打了几个字啊
作者: 潜了又潜    时间: 2012-12-26 15:29
本帖最后由 潜了又潜 于 2012-12-26 15:31 编辑

抢座，做的漂亮，之前送过花，妙处在于利用瓜皮做成食器，浑然一体。
作者: 云淡风轻    时间: 2012-12-26 15:32
222222222222
作者: 小剪子    时间: 2012-12-26 15:38
22222222222222222222222
作者: 笑羽    时间: 2012-12-26 15:40
山菊姐姐的啊！不知赶上没
作者: 逍遥探花    时间: 2012-12-26 15:41
来晚了，也得捧场~~~
作者: 老芒    时间: 2012-12-26 15:45
啥情况？为啥发不了贴？
作者: 北京阿新    时间: 2012-12-26 15:51
又来晚了~~~~~~~
作者: 小糊    时间: 2012-12-26 15:56
一看就是山菊姐姐的大作呀，大家都猜中了，我就不凑热闹了
作者: 洗心    时间: 2012-12-26 17:22
捧场。。。。。。
作者: 禅人    时间: 2012-12-26 17:24
本帖最后由 禅人 于 2012-12-26 17:27 编辑

菜没得吃，位子也白抢了  下次俺上来上个更懒的懒人凉拌！
作者: 平沙落雁    时间: 2012-12-26 23:14
柴禾儿妞 发表于 2012-12-26 15:23
竞猜专用

请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

来晚了也顶，

山菊姐这道菜妙在返朴归真，浑然天成上
作者: pkhelen    时间: 2012-12-27 01:21
哈哈，介绍太明显。
照片风格更明显！
肯定是山菊姐姐啦！
简单的蔬菜都能做的超级美味，超赞！
作者: 山菊    时间: 2012-12-27 02:47
哎唷~~~抗议啊！

一是在俺做梦时贴出，二是妞子啊，这个‘介绍‘也太贴心了吧~~~没留一点悬念么

77@齐若散 下次的可得至少弄俩‘概念性‘烟雾弹才行哈！
作者: 喜欢    时间: 2012-12-27 05:37
山菊 发表于 2012-12-26 13:47
哎唷~~~抗议啊！

一是在俺做梦时贴出，二是妞子啊，这个‘介绍‘也太贴心了吧~~~没留一点悬念么

晚了，没来得及猜——这么给分儿的题，可惜了。

说来不好意思，俺都没听说过这玩意儿……貌似也没见过卖的……

它本身有什么味道吗？像南瓜？

以后得留心点儿看看哪里有卖……
作者: 潜了又潜    时间: 2012-12-27 12:48
山菊 发表于 2012-12-27 02:47
哎唷~~~抗议啊！

一是在俺做梦时贴出，二是妞子啊，这个‘介绍‘也太贴心了吧~~~没留一点悬念么

照片是在77的相册里看到的。老照片啊，这都行？  以后平时多存点以备急用
作者: 李禾平    时间: 2012-12-27 13:24
这个菜的创意真是没得说了，棒！
作者: 雪个    时间: 2012-12-27 14:22
好神奇！这是什么瓜啊？英文名字是什么？
作者: 容易    时间: 2012-12-27 15:07
雪个 发表于 2012-12-27 14:22
好神奇！这是什么瓜啊？英文名字是什么？

山菊姐前头说了，英文叫：spaghetti squash。
我有个朋友也常做这道。回头问问她哪儿买的瓜。估计过季节了。
作者: 河蚌    时间: 2012-12-28 16:18
这个菜，让俺想起家里常吃的青笋丝。



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