爱吱声

标题: 方便面是泡的好吃还是煮的好吃 [打印本页]
作者: 老票    时间: 2012-2-27 18:00
标题: 方便面是泡的好吃还是煮的好吃
本帖最后由 老票 于 2012-2-27 18:06 编辑
* O1 S+ M) U, S
# D% y/ a8 i: u7 ?  _- q8 h方便面是大众喜闻乐见的通俗食物，百多年来关于泡面好吃还是煮面好吃，各路专家掀起了大规模的争论，迄今为止尚未有明确结论。7 K) N8 ~4 ~! @: r/ A  ~3 \
1 {' B5 A+ K, _; L" V# q/ S6 p. q" j
笔者是泡面党，本以为是个小话题，但当尝试用这个话题咨询身边亲朋以及爱坛朋友的时候，发现回答迥异； 即使是在我和票太（煮面党分子）之间，也有完全不同的看法。因此借这块宝地，请大伙给个公议~8 d/ E+ l) A, Q- f% v; w

3 u) s( o" E, a
4 h* L' s0 ]( U9 f9 p请大伙说说，是泡面好吃，
  T! h2 n, h5 q4 Z" O4 g
; @' Z5 ^3 I/ P4 ], O; Q  b
; O3 ~) I) ?6 v% J: Y
9 _; c) `0 F& D- U- W" Q, w% j- e6 D3 I, [1 q
还是煮面好吃？
9 D/ e4 }9 Y  D  M. T
6 W/ D' r: }4 D7 K- R5 }' F) [9 l( Y! r% M
, J3 ?$ K! }) F+ V- l

9 a8 o1 O9 n; o& N1 y$ c  c! ~- l3 ?1 t5 z! S! \- S/ F3 P

, }' U% X# Y% U! ]/ b
/ F$ f( q5 T" {: \4 S" O& q' m# G1 L$ c
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:08
看到票票手了    
作者: sakanon    时间: 2012-2-27 18:43
在家泡着好吃，因为有条件煮着你不煮，一定是想着泡着好吃了；在外就是煮着好吃，因为你没条件煮着吃，就会想着煮着更好吃；
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 18:44
当然是煮的好吃。
% a% s9 R, W' ~" |9 p# m9 o票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。9 c  I+ ~/ ^% ^' ^5 a" i+ o
反方的观点也太弱了。
2 q: k9 D  Q: A) P" Z, l8 C3 R煮面时可以进趁机加很多料，填补了方便面营养不足的缺陷，并且可以换着花样吃。弄点虾、青菜就是一碗海鲜面；放块猪排就是排骨面；卧个鸡蛋，底下衬着绿叶子菜，看着赏心悦目，胃口大开。
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:51
nightcat 发表于 2012-2-27 18:44 5 u5 d0 o- J) f; Z' M, ^( u8 _3 s
当然是煮的好吃。2 a% Z+ \3 |( ?3 }+ N* U: W
票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。
1 J, T6 M7 N: `" r反方的观点也太弱了。{: ...

2 M7 I4 B7 X5 i$ A( V7 a' j# |1 H2 S' G
票妹是北方人 吃面喜欢有点咬头 泡面吃时有点硬硬的感觉 煮面太过软烂
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 18:54
老杨 发表于 2012-2-27 18:51 ; Z/ v( O  k! t; I7 A) k8 @  h5 t
票妹是北方人 吃面喜欢有点咬头 泡面吃时有点硬硬的感觉 煮面太过软烂

3 S, e' f1 N2 L8 t# ~  [  k煮面要看你选哪种方便面，我通常都是吃韩国的方便面，煮几分钟更有嚼头。
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:57
nightcat 发表于 2012-2-27 18:54 , p9 @0 r1 ?8 P( U1 m
煮面要看你选哪种方便面，我通常都是吃韩国的方便面，煮几分钟更有嚼头。 ...
7 |! ]' }& S( s. ]) ?) v& D
快快推荐牌子 偶回头尝尝去
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 19:01
老杨 发表于 2012-2-27 18:57
/ Q6 T- U0 F1 z" N8 G. P; n# i7 g9 a/ j快快推荐牌子 偶回头尝尝去
7 e# D; U, o# X8 ]. X+ U* [
农心方便面，农心辛拉面
作者: XYZX    时间: 2012-2-27 19:57
必然是煮的好吃，泡面里能打个生鸡蛋进去么？$ x" p) r) ]% F
不过方便面这东西最好还是别吃了，为一时方便把自己健康搭进去，不值当。
作者: 苏鲁锭    时间: 2012-2-27 21:16
煮的更入味5 U* I- c+ {' F2 L% B' d' t
如果有条件肯定都是煮着吃
作者: 包子    时间: 2012-2-27 21:46
饿极了，干嚼都好吃。
作者: 空气精灵    时间: 2012-2-27 22:28
内容同XYZX
作者: 鼎革    时间: 2012-2-27 22:29
都不好
/ q9 u6 k% G( T" E( a% S手擀面比较好
作者: sylvia    时间: 2012-2-27 23:21
煮。。。。。。
作者: 蓦然回首    时间: 2012-2-28 01:12
欣喜地看到煮面党全面压过泡面党。
作者: 晨枫    时间: 2012-2-28 01:21
煮的好吃，泡的吃起来有一个夹生的感觉。
作者: MacArthur    时间: 2012-2-28 07:25
不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。 ; \& }$ V" S5 m+ _- f+ i  _

5 e% s+ k+ U9 k* ^盗用湾湾们的手法：往后泡面就叫“正体面” --- 你们煮的自然而然就是“邪体面”啦。。。 * B; V* ?7 Y& y* d5 m9 b4 Z
作者: 雪个    时间: 2012-2-28 09:33
在没有条件的时候，怎么吃都行。; \+ D  T( D( ?7 l
如果有条件，那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说，不煮的话，怎么才能加个鸡蛋啊西红柿啥的？
作者: PenPen    时间: 2012-2-28 09:40
MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25
: P1 X+ L# ~6 J: j& b不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。 ) O: K4 h* `' G
- A7 I0 P4 c: X  |8 z
盗用 ...
) {3 ?. z- F3 J1 r. C/ E( H5 v% L
结局跟湾湾也是一样滴，一天天衰落下去了
作者: MacArthur    时间: 2012-2-28 09:52
雪个 发表于 2012-2-27 20:33 ; H1 U) G% R2 p, G- ]- `
在没有条件的时候，怎么吃都行。
/ [1 J. X! W* ^; Y" B如果有条件，那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说，不煮的话， ...
5 L: V; P) P4 w8 a: @# r0 a% L
西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。
+ W# h, U, c$ |+ \& L提倡低碳生活。。。
作者: 雪个    时间: 2012-2-28 09:57
MacArthur 发表于 2012-2-27 17:52 2 r- }! D: @/ c4 _6 S9 A; `
西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。
1 }* R, B9 e/ `1 |& O# B. u% I% Q. B提倡低碳 ...

6 L/ y8 T- j) e+ p2 K人类进步了，会用火了。。。
作者: 贪玩的风筝    时间: 2012-2-28 11:46
必须煮面啊，操作空间大很多啊！！只有少数几种面泡起来不错，但是所有面煮起来都可以化腐朽为神奇啊！
作者: 老票    时间: 2012-2-28 11:54
泡面才是王道，自古以来多少仁人志士饕餮食客都以泡面作为自己的最佳选择。( s, {. A  ?, a
0 Z# L& ~( Z9 W$ U/ B
关于泡面，著名食客达人老西示有四句诗：5 t2 w$ T1 B9 P( ?& D# M

) v5 i  f8 T, \* S$ q/ d% e5 [幽幽面碗轻揭盖，款款热水慢下流；
6 y4 t$ q2 l. q( i6 t& a5 [$ \/ `, u* D淡淡威风送云霭，丝丝涎水到喉头。
4 V1 d% U. n: a$ `3 _" ^* \3 L; a* Z) [

' x& ?: [5 o( Q; f) i时至今日，信息时代、改革开放使得中华大众获取全方面饮食信息的可能性大大增加，但其中鱼龙混杂泥沙俱下不可避免，更有甚者居然趁机在其中鼓吹煮面更好吃这种非科学的论调。  众所周知，经济搞活可以让大家富裕，但是贵族气质的培养就需要足够的积累和沉淀。  沉淀和积累，是需要一点点耐心的；
, y5 X  s: a) m1 u- d' X; t. ^* N- b0 K/ h5 i0 N$ `6 \9 l
如果你等得及，请从一碗泡面开始。0 K0 H5 s: V* C& [( M; H$ r+ O" K
* [: R7 l: N  |$ [
作者: nightcat    时间: 2012-2-28 12:17
MacArthur 发表于 2012-2-28 09:52 / D/ D2 |; t6 F, `' H% W) z
西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。   R9 i- n$ m4 F5 z
提倡低碳 ...
5 ?3 d" ]. m! D
麦姐可以穿越回远古时期，穿着兽皮的小清凉装，嗜血手撕野猪肉，灰常低碳的生活。
作者: 空气精灵    时间: 2012-2-28 12:28
老票  拾人牙慧，不是精灵所为

6 q2 z! m1 M: c
8 \8 M! ~2 r' I6 P/ o" X" P  H俺这叫英雄所见略同。是吧，字母兄？
作者: 潜了又潜    时间: 2012-2-28 13:09
当然是煮，除了车上或家里连面粉都没的时候，我才吃那玩意儿。  o6 a) T0 ]& q# z( y
想想：刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤，鳝丝、虾仁的浇头，往泡出来的面上一加，多煞风景。说点更俗的，把煮角的那只什么熬成汤做成猪手面，若配泡出来的面，怎么对得起那只手捏？
作者: 老票    时间: 2012-2-28 13:13
潜了又潜 发表于 2012-2-28 13:09   V& J- S. V% r% a( o- C$ f
当然是煮，除了车上或家里连面粉都没的时候，我才吃那玩意儿。/ t& F, y6 E- t, o3 }# D0 \- K
想想：刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤，鳝丝、虾仁 ...

- U: i, E* a5 |叫你来助拳的，你来个二师兄照镜子倒打一耙.....
" I& {. e8 c7 [: o; E' L! i
) W" q, b  E2 {& u9 h* v4 a% ?" v* D2 F6 H. A$ w3 }( L8 V
那张图片来自网络，所以您随便熬汤；鄙人的手可比他的好看多了，哈哈~
作者: 潜了又潜    时间: 2012-2-28 13:32
老票 发表于 2012-2-28 13:13 % x0 m/ J2 U7 r# R! _9 Z  O7 a
叫你来助拳的，你来个二师兄照镜子倒打一耙.....
& ^& @7 w/ O+ V$ r* }9 t5 [
红酥手，黄藤酒，青葱入锅似春柳。离妇雏，光棍汉，一块干面，欲煮却泡，熬！熬！熬！
作者: 夏雨    时间: 2012-2-28 13:46
当然是煮的而且是“先酱派”
作者: 茉莉    时间: 2012-2-28 13:59
哈哈哈，好欢乐！
作者: 爱菊轩    时间: 2012-2-28 15:34
我得算两票，嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说：当然是煮着吃了！扔几个海米进去，卧个鸡蛋，再撒点儿豌豆尖儿.......
$ R9 d- U7 ~7 [8 [( r
( k: d8 R& x5 _' T3 b! S( r! m8 [/ M" G我家极少吃方便面，被我这么一问，这家伙立刻就馋了。大半夜的不允许他煮面，他只好这么做梦想象他的极品方便面了
作者: 老票    时间: 2012-2-28 16:30
爱菊轩 发表于 2012-2-28 15:34 * Z! R6 H" V9 [% a- }7 E
我得算两票，嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说：当然是煮着吃了！扔几个海米进去，卧个鸡蛋，再撒点儿豌豆尖儿 ...
: M+ V, W  l# Z/ P* d. g
这回完蛋了，连爱菊伉俪都站在我对立面，原来以为是我的铁杆票仓啊~
作者: 明月回春    时间: 2012-2-28 20:27
果断煮体思想，阿斯米达！
/ W4 S" V0 P5 M2 M满腮满腮～～
9 x1 M# X2 u1 R+ T
% R+ ]3 y  Z' ^- T* j
作者: 宋西湖    时间: 2012-2-28 20:39
啊？
: V0 d$ `* y. N: `% V3 B9 A) I+ N$ Y4 Q/ S原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。! _" ^4 r" l7 B. j0 C# I
难道是我技术有问题..把面煮死了- O: _* E5 i/ N8 j! |5 `0 o& ?, A
总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味5 |9 H1 g% j- U* t6 u) O
泡着刚刚好，吃到嘴里外面是调料，嚼到里面还是面条
6 O0 u2 f: d, t, @$ H0 p/ D' C5 e& {可能是口味问题，泡我也喜欢3-5分钟的，晨枫大大说的夹生的感觉5 W% I" f* T1 D
作者: MacArthur    时间: 2012-2-29 06:13
本帖最后由 MacArthur 于 2012-2-28 17:14 编辑 , d. s" p2 V* g
宋西湖 发表于 2012-2-28 07:39
; [' D; T' B& @7 M, u% Q啊？原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。$ j( b% G+ M' K) J; n& f0 }
难道是我技术有问题..把面煮死了$ m: b5 s/ ?) S  g% \8 c
总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味

1 Q& x* F8 B" l# E. N3 u
  H# s: r( T8 K' g/ d疾风知劲草- x6 C7 o' w9 X" ~6 w
板荡识诚臣。。。 9 p, V  f0 d. a" P6 I+ |5 C; ~
" }+ T( x2 n+ I0 M: W
跟西湖抱抱一个先。。。 1 F8 y1 q' A  t( K

5 }% ~4 M& n1 [6 {谁拥护革命，谁打着红旗反红旗，在一块方便面前全都现形了。。。 只有最纯粹、最无私奉献的灵魂，才能体会到泡面中间的滋味和嚼头。。。 那些提倡煮面的，又是鸡蛋又是海米，我问你们：吃的那还是面吗？！！！ 对着镜子看一看，你们的灵魂不感到羞愧吗？！！！3 B/ k  w: W7 h2 S: f1 v0 q1 n

# h% Q) _: `' c% d! C1 ^) R' {1 q8 f1 @$ l. s1 R% ?
  V; h' v: r0 \) k9 p5 A% n
* p) Z" C: \* v; V& u; ^0 x* f/ O
作者: 皇家骑警总监    时间: 2012-2-29 06:43
MacArthur 发表于 2012-2-29 06:13 / s4 l7 c) n3 k3 M/ M9 E) ]. `
疾风知劲草
7 w% x% ]1 l% E% M板荡识诚臣。。。

1 _2 T9 ?* C  o1 p" ^' K6 F方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。5 i9 r6 m5 }9 h" e+ l, q6 _% r
2 f2 M, g1 ~% K. }  |1 f
我们对这种悍然使用外援的做法，表示严厉的谴责，并保留追究法律责任的权利。
& W: i% G) Q1 Q+ U$ v1 \0 A6 P# c; ]$ {  u
我们严正声明，只许使用本地球员
作者: MacArthur    时间: 2012-2-29 06:52
皇家骑警总监 发表于 2012-2-28 17:43 1 i, Z0 L+ E) X* t+ O
方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...
; W$ S: v/ O2 X! ?  F! d; {* L& K% K
没错，就像贾府的茄鲞夹，那还是茄子吗。。。
作者: 弦音舸醉    时间: 2012-2-29 06:52
嗨，看得我食指大动啊。要不，泡一包解解馋，最佳选择其实是拿金属碗泡好了，放电炉上煮一会儿。哈哈。
作者: xiejin77    时间: 2012-3-1 10:47
最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面（见留学生七种武器之泡面），呵呵。2 X( r, S  z, o4 z8 a% O
俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮面，是专门用来煮的；呵呵，火候好的话很筋道的。
作者: 老票    时间: 2012-3-1 21:13
xiejin77 发表于 2012-3-1 10:47
2 |9 l7 A& B4 X最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面（见留学生七种武器之泡面），呵呵。
% [$ @% J3 ?8 d$ ^% }俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮 ...
; D# U* O. Q7 D
唉，77兄也加入乱党了，流毒无穷啊~
8 n" y4 Q- _7 W+ `3 W# F
. q: n2 _2 s) {1 C9 ]% ]: d
作者: 路人癸    时间: 2012-3-1 22:27
方便面是干吃的好吃！
作者: 草纹    时间: 2012-3-1 23:45
偶是泡面派，方便面么应急时才吃。当然省水，不用洗碗的直接泡在附带容器里最符合应急物资要求。
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 01:49
忘记了一个很重要的选项，不煮不泡，直接吃
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 01:54
MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25 $ y5 D, K. ~8 [, V
不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
. O$ S: P' k/ ?$ E; M  b# l- P' \" H  I
盗用 ...
9 [0 r+ t: Q1 f( k' R6 }' X& G4 T
為支持麥帥，特別採用正體字來回答這個問題。
' t5 F5 ^5 F7 K% q# g" B2 h% N4 B/ z0 U: r# s
本來么，我以為是泡麵必勝，沒想到居然有這麼多煮面當，實在是過分啊！上流社會都知道，牛排要七分熟，所以，泡麵也要七分熟！從投票看來，宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀！
作者: MacArthur    时间: 2012-3-2 02:15
辛常诚 发表于 2012-3-1 12:54 % c& n, c) n1 x2 q- w  d
本來么，我以為是泡麵必勝，沒想到居然有這麼多煮面當，實在是過分啊！上流社會都知道，牛排要七分熟，所以，泡麵也要七分熟！從投票看來，宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀！
  |% o# D+ u  d$ a- E
三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 02:29
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15 , A  I, ?4 q* U
三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。  ...

" E' Z/ c  l' M  K; v8 B所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了
作者: MacArthur    时间: 2012-3-2 02:50
辛常诚 发表于 2012-3-1 13:29 3 C/ @, G  a: L4 }+ \
所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了 ...

+ J1 K" D: {3 f贵族要从娃娃抓起呵。。。
" K6 {. m; h  [) N( T' }3 N
6 ~# g& b: C1 y9 {- Z. ^2 l0 S" G给他（她）们一人发一个泡面碗。。。 0 b4 g2 n1 H, Q6 ^
作者: 白色潜水艇    时间: 2012-3-2 02:52
皇家骑警总监 发表于 2012-2-29 06:43
4 b( m9 h* r4 f) m! L" l2 F0 j0 ~& D方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...
$ `+ S6 R. F0 P5 u
有更无耻的，经过我们当年对市场上几乎所有单价3块以下袋装方便面的鉴定，五谷道场的面泡起来很好，同时也可以说是最适合用来煮的，后来中粮用价格战打垮了五谷道场的现金流，再然后中粮收购了五谷道场，最可气的中粮把负责干这活的派去五谷道场当老总
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 02:52
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:50
( h& }$ y& q0 J8 `: d1 s贵族要从娃娃抓起呵。。。
4 I$ Y! @; }' e$ [8 l
8 U# \5 p' F; w9 a8 [给他（她）们一人发一个泡面碗。。。

8 e2 D5 A* g+ y  |" x( K2 Q) T( t这个不能一发了之，还要常抓不懈，以后要求他们天天都贴自己吃泡面的照片，然后根据动作熟练度和优美度我们来打分。当然，大家都知道的，我们几个不徇私情，还是很公正的。。。
作者: 皇家骑警总监    时间: 2012-3-2 03:16
辛常诚 发表于 2012-3-2 02:29
% R# |1 i' D' `2 E0 m) c所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了 ...
* ]9 B. K7 {: }% z. J7 `5 Q
育人哉，毁人哉，留待后人评说
, j) ~. n" G3 l# O) e% i# L- f- M9 Q, R" d1 a5 e
欣慰ing......
, ?2 b6 ^4 ]4 `" l
0 {, q$ u/ o8 J) C. n( P' p
作者: 霜迹板桥    时间: 2012-3-2 05:56
煮面火候掌握的好一样劲道，味道还能进去
作者: 明月回春    时间: 2012-3-2 08:34
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15
( F  B3 B+ t& `- B1 f" N三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。  ...
# ], Q+ m& D% q9 E
坚决支持支持皿煮！
作者: 爱思伯爵    时间: 2012-3-3 13:32
俺是泡着吃
作者: 阿雷    时间: 2012-3-3 21:17
方便面不好吃，不管是泡还是煮。我都很讨厌吃，我一般都是直接吃面饼，配料丢掉或者留着下面条。
作者: skylark    时间: 2012-3-4 15:18
在我眼里方便面不是健康的食品，所以一般时候是不吃的，数数看我都十几年没吃方便面了，小时候是把方便面当零食干吃，那时候觉得真好吃。
作者: hrze    时间: 2012-3-4 20:47
哥哥我是实践出真知。
作者: 逍遥探花    时间: 2012-3-5 11:06
白色潜水艇 发表于 2012-3-2 02:52 9 h0 ?$ ~6 M, Q& P  N
有更无耻的，经过我们当年对市场上几乎所有单价3块以下袋装方便面的鉴定，五谷道场的面泡起来很好，同时 ...

  `) M' _. `# A( N五谷道场.......非油炸，但是哥们每次吃都拉肚子.......$ C& l8 R; d! Z1 _/ a! H% S  J( N
! `" ]5 }- O" E5 H8 W7 \% T% H
另外，五谷道场的衰落的确是因为现金流断了，但是中粮的价格战不是直接原因。它的一个分公司在当地被查出了一个可大可小的问题，但是老总认为自己是当地利税大户，就没吊税务的人。再后来，窟窿越捅越大，等想通过非正常手段去挽救的时候，已经晚了。好像是4000多万的税款加罚款，现金流一下就断了........
作者: MacArthur    时间: 2012-3-5 11:19
逍遥探花 发表于 2012-3-4 22:06
9 M+ v5 X2 L+ a. ~; M' `五谷道场.......非油炸，但是哥们每次吃都拉肚子.......0 `7 k6 ?) a8 e# b& J
4 H- U/ U0 ~) F- _+ z* Y& ~
另外，五谷道场的衰落的确是因为现金流断了，但 ...
0 t5 ?1 y# S3 C/ x. W: }! V# ?
这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。
作者: 逍遥探花    时间: 2012-3-5 11:25
MacArthur 发表于 2012-3-5 11:19 0 A: R2 C0 o% h+ @" A) k
这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。
( j( ?7 e/ g5 i0 G2 v) Y5 k* k  O
没错没错，我也有点这个想法.......
作者: 青袂    时间: 2012-3-5 14:17
我是开水然后微波炉转三分钟，还可加个鸡蛋。
作者: 飞翔的芦苇    时间: 2012-3-6 10:37
煮的好吃，在有锅有火的情况下，我都是煮的，可以加青菜，可以加鸡蛋，可以加火腿肠，也可以加牛肉片，哇，美味啊！我还在mang总的贴子里学到了酱炒方便面，非常不错！
作者: 西伊    时间: 2012-3-9 14:11
本帖最后由 西伊 于 2012-3-9 14:18 编辑 2 F7 h0 ^0 ~+ |! I; J

( @) ?7 Y4 G3 H其一，泡方便面时即使用沸水，水温也容易很快下降；而煮面则不同，水一直开着，于是面条软化、入味的程度会好些。- J$ W2 I4 U3 f" O4 `! p0 O! f
其二，也是最重要的一点，吃方便面这样的传统垃圾食品，怎能不添加些蔬菜鸡蛋之类的重要营养品呢？只有煮，这样的添加才会成功；只有煮，我们这顿饭才不算瞎对付；只有煮，我们才能说自己刚刚做了一顿饭；只有煮……
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作者: 湖绿    时间: 2012-4-25 20:53
煮的好，尤其加点料的情况下。
作者: 小木    时间: 2012-4-25 23:53
1.我坚决认为吃方便面加非随面自带物资都是邪魔外道。。。。虽然我也经常这么干。。。。6 @' Y& q0 s# Z$ Z/ p; m0 V
2.其实方便面有为煮设计的，有为泡设计的，最合适的一般是面包装上写的建议烹调方式里面列第一的那个。例如我常吃的农心，就是煮着吃最好。  G! D. ?& s' L% i
3.我一般吃方便面的方式是微波炉转。效果大概在煮泡之间，更接近于泡。因此就我常吃的农心而言，味道确实比煮来的差，不过胜在省事。! [1 x. Q1 [0 W8 _
4.干吃曾经的三鲜伊面是王道啊，连那个调料包单门干吃都很好吃。。。现在大概买不到了，能买到也不是那味了。。。。" ]" `, P0 u) }* M
5.这里有一个方便之神的网站：http://i-ramen.net/，吾辈只能膜拜。。。。
作者: chenchanghai    时间: 2012-4-29 15:00
煮的更劲道了。
作者: 看世界    时间: 2012-4-29 15:56
还是煮的吃起更筋道，泡的没什么感觉。
作者: 老爷王    时间: 2012-5-2 03:24
坚决泡的！方便面就是要方便嘛
作者: 老土拨鼠    时间: 2012-5-2 21:23
这还是一个电吹风
作者: puber    时间: 2012-5-21 18:06
一定要煮,并且要额外加上青菜,火腿啥的。
作者: 瓦片儿匠    时间: 2012-5-22 11:03
煮面好吃，我和我表哥曾经专门研究过，煮面呢，要把面条煮到半透明状态，搅一下，起锅味道就最好啦
作者: 锦候    时间: 2012-5-29 06:27
方便面当然是煮着好吃了，往里面扔个火腿肠，打个鸡蛋，撤两片青菜，就什么都有了。泡那是没办法的事情，实在没有条件的时候才那么吃的。而且泡的总觉得有些硬。
作者: 云淡风轻    时间: 2012-5-29 11:54
不爱吃方面面的飘过
作者: pproain    时间: 2012-5-29 13:31
煮面更筋道...
作者: bayer    时间: 2012-6-25 11:37
煮出来的面更绵软一些，还能调味，喜欢
作者: hanhuang    时间: 2012-6-27 16:04
煮的好吃，再加个蛋和青菜，那简直没得说。
作者: 所以我才打高球    时间: 2012-7-8 12:18
方便面肯定是泡的好吃！这是毋庸置疑的！
作者: 蕾蕾硕果    时间: 2012-7-8 21:02
煮着吃，放一根肠，一个鸡蛋，一个西红柿，啊.....,  口水ing.
作者: vinishadow    时间: 2012-7-25 08:41
以我个人的经验，是煮的好吃，煮能把面和调料包煮透，更能出味
作者: 船长阿道克    时间: 2012-7-27 11:34
要看的吧。假如是棒子面，一定是煮的好吃。还可以打个蛋呢印尼的捞面，那就是泡着好吃，还有个脆劲。
作者: lcxbbb    时间: 2012-8-6 12:01
当然是煮的好吃~~~~~~
作者: 李禾平    时间: 2012-8-11 06:50
nightcat 发表于 2012-2-27 10:44
) J% ^' @: |* X" C: s& C; B当然是煮的好吃。
) j; v! \( _$ k+ E票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。) X7 S; F: N, h5 n4 w
反方的观点也太弱了。{: ...
( m5 e" t: o( f7 M6 x: |
鸡蛋是关键。
作者: ynova    时间: 2012-8-17 11:54
这个话题保持中立。煮好还是泡好，取决于面。
作者: 碧水芳洲    时间: 2012-9-9 18:50
看情况。以前念书的时候，宿舍舍友很喜欢吃干拌面当宵夜。做干拌面一定要泡的方便面，很Q弹，有嚼头。再加上一大勺舍友自家做的辣椒油，以及很酸很酸的老陈醋，哇塞……简直是极品。
$ U% f- d& d3 j/ @9 t. z如果吃汤面，那就一定要煮的啦，这样更入味。一定要配卤/煎蛋、青菜，有条件的再加点卤牛肉。一绝啊。
作者: shengnan007    时间: 2012-9-20 13:13
多次对比测试，证明我爱吃煮的
作者: 临淮关    时间: 2013-1-26 09:13
北方人多喜泡，，，劲道。。。
作者: 了玻璃    时间: 2013-11-28 10:32
当然是泡着好吃! : S7 E  g! N6 n1 V; U+ K) E
' k7 K9 k! r$ r8 `( D  c
面条煮完太软了, 嚼着不舒服. 而且我也不喜欢放很多东西进去, 味道都串了.
作者: 小剪子    时间: 2013-11-28 11:39
本帖最后由 小剪子 于 2013-11-28 11:42 编辑
" ?$ m) }# {, [2 \" L. _0 {3 E% ^
' {- `8 A* I4 ]有时间就煮着吃，加点火腿肠啥的；没时间就泡着吃，回忆一下大学的夜生活；就是不喜欢干吃--貌似这种人还挺多
作者: 容安轩    时间: 2013-11-28 11:57
我觉得干吃最好吃，有嚼头，而且最方便！！！如果说泡和煮，当然是泡了，有条件煮面就不吃方便面了，另外煮完丧失了方便面的精髓！！！！没嚼头不说，也没有其方便的优点了，作为资深懒人，泡面党，且是厨房菜鸟（菜到煮不明白面的程度）我坚决支持泡
作者: 理想的下午    时间: 2013-11-28 20:50
煮的时间有讲究的，煮好了肯定比泡的劲道啦，坚决支持煮啦
作者: nxp    时间: 2013-11-28 22:58
煮面，尤其是韩国那面
作者: bayerno    时间: 2013-11-28 23:37
本帖最后由 bayerno 于 2013-11-28 23:53 编辑
4 v' c: y4 o. u- |) M1 B; h; q8 l8 x, _: O* J* K! ?' J
泡的好吃。方便面的感受和期待是积淀下来的；通过口感、香气承载了多重回忆，从只能用楼下阿姨微波炉的宿舍生涯、到单位加班的快餐印象，方便面不仅仅是面饼和调料，更是这一系列过程、口感和记忆的组合。煮出来的面条完全不符合这些印象！异端！
作者: heinsect    时间: 2013-11-29 00:13
方便面不好吃，尤其吃得太多的时候。
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俺的吃法是泡完了把汤逼出来，用酱包里的酱干拌，吃完了喝汤。这是当年在火车上琢磨出来的。
作者: jellobean    时间: 2013-11-29 00:29
煮的好吃。其实干嚼最好。
作者: 维京老海盗    时间: 2013-11-29 01:23
居然没有都不是这个选项！来，给乃们看看方便面的终极吃法！
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作者: 小剪子    时间: 2013-11-29 11:23
heinsect 发表于 2013-11-29 00:13
9 ]% S' |: i4 C4 t- T3 F" {方便面不好吃，尤其吃得太多的时候。& j$ R) e8 f+ U4 V# ^3 ]

; _- N( a; ^# n" I7 ~4 p- B俺的吃法是泡完了把汤逼出来，用酱包里的酱干拌，吃完了喝汤。这是当 ...
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现在卖的老北京炸酱面（也是方便面哦）就是这么个吃饭，而且还很便宜，1块多一袋
作者: 柏林墙    时间: 2013-11-29 13:55
必须煮的啊，小锅煮热面对夜班的人是多么重要的东西!泡的发软，不筋道，还没法把搜刮的东西一起放进去煮
作者: 绿梧桐    时间: 2013-11-29 21:18
正方是懒人帮的。
作者: 临淮关    时间: 2013-12-3 19:00
北泡南煮
作者: 定风波    时间: 2013-12-3 22:33
干嚼是最好的方法
作者: 晚稻米    时间: 2013-12-3 22:49
煮的方便面有弹性



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