爱吱声

标题: 方便面是泡的好吃还是煮的好吃 [打印本页]
作者: 老票    时间: 2012-2-27 18:00
标题: 方便面是泡的好吃还是煮的好吃
本帖最后由 老票 于 2012-2-27 18:06 编辑 . R& Z% W2 I1 }8 |

) U$ J* T1 K4 h方便面是大众喜闻乐见的通俗食物，百多年来关于泡面好吃还是煮面好吃，各路专家掀起了大规模的争论，迄今为止尚未有明确结论。
2 M: N! C2 u" M% V5 Z% L% M1 m/ ~6 `+ l% H( r
笔者是泡面党，本以为是个小话题，但当尝试用这个话题咨询身边亲朋以及爱坛朋友的时候，发现回答迥异； 即使是在我和票太（煮面党分子）之间，也有完全不同的看法。因此借这块宝地，请大伙给个公议~/ E5 V/ q6 c3 L* {/ K+ @

* q" s5 b) a; |5 O% ~! ?2 b( M! l& m  E6 O' t* \& G- |, w
请大伙说说，是泡面好吃，
* t/ s8 t1 s# S% h4 Q6 K+ X7 \3 C+ U$ u* Y1 s; g# f( w

6 z* i4 Y7 \: U# o7 ?2 i, k- g. Y) Y

* C/ U' t9 ]4 S$ I. `, n还是煮面好吃？
" H8 [2 |* r" @. v) r
. X* O* T! W3 E3 V8 e+ \  g# E/ x- J
( L4 Y1 c2 D$ `* \) G
. ^/ I" d( h1 E
+ ?2 k, U$ ^- P+ F4 z0 U, h
$ N5 y( @0 A9 z$ n: a2 E, a6 l' M- ]( k) x" B
! p, P- h  P, ]

  U1 C' d( W% X; [
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:08
看到票票手了    
作者: sakanon    时间: 2012-2-27 18:43
在家泡着好吃，因为有条件煮着你不煮，一定是想着泡着好吃了；在外就是煮着好吃，因为你没条件煮着吃，就会想着煮着更好吃；
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 18:44
当然是煮的好吃。
: y! c# l2 \5 `/ e6 j票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。
4 z) `# g2 O, G反方的观点也太弱了。
5 r1 v! V) e3 x! L: {# _煮面时可以进趁机加很多料，填补了方便面营养不足的缺陷，并且可以换着花样吃。弄点虾、青菜就是一碗海鲜面；放块猪排就是排骨面；卧个鸡蛋，底下衬着绿叶子菜，看着赏心悦目，胃口大开。
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:51
nightcat 发表于 2012-2-27 18:44
# n  s5 y% h* w5 g. j当然是煮的好吃。
8 p, V- o& |, ]! `票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。0 X# |+ z0 `1 z" `) B: u
反方的观点也太弱了。{: ...
9 V/ h5 n- t' t8 \: i) v
2 B# p0 H7 u( h' U* |
票妹是北方人 吃面喜欢有点咬头 泡面吃时有点硬硬的感觉 煮面太过软烂
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 18:54
老杨 发表于 2012-2-27 18:51
$ {6 N& }. g/ ^3 l# P5 n- C; e4 J票妹是北方人 吃面喜欢有点咬头 泡面吃时有点硬硬的感觉 煮面太过软烂
9 ?& M3 E* s- e* s$ H
煮面要看你选哪种方便面，我通常都是吃韩国的方便面，煮几分钟更有嚼头。
作者: 老杨    时间: 2012-2-27 18:57
nightcat 发表于 2012-2-27 18:54 $ ]& T& b+ A2 Z& p% n, ^2 S. }
煮面要看你选哪种方便面，我通常都是吃韩国的方便面，煮几分钟更有嚼头。 ...
0 z6 @7 M) l, ^* w7 K7 J; g
快快推荐牌子 偶回头尝尝去
作者: nightcat    时间: 2012-2-27 19:01
老杨 发表于 2012-2-27 18:57
2 \+ i0 }: Q! N0 f( x快快推荐牌子 偶回头尝尝去

2 |& e! Y5 U1 [9 N9 c农心方便面，农心辛拉面
作者: XYZX    时间: 2012-2-27 19:57
必然是煮的好吃，泡面里能打个生鸡蛋进去么？
5 }8 [& C( I" b7 B" B. Q' a不过方便面这东西最好还是别吃了，为一时方便把自己健康搭进去，不值当。
作者: 苏鲁锭    时间: 2012-2-27 21:16
煮的更入味: S+ @& C+ d( Q7 m/ @3 b! A
如果有条件肯定都是煮着吃
作者: 包子    时间: 2012-2-27 21:46
饿极了，干嚼都好吃。
作者: 空气精灵    时间: 2012-2-27 22:28
内容同XYZX
作者: 鼎革    时间: 2012-2-27 22:29
都不好
7 M8 Z$ T/ a  z6 y手擀面比较好
作者: sylvia    时间: 2012-2-27 23:21
煮。。。。。。
作者: 蓦然回首    时间: 2012-2-28 01:12
欣喜地看到煮面党全面压过泡面党。
作者: 晨枫    时间: 2012-2-28 01:21
煮的好吃，泡的吃起来有一个夹生的感觉。
作者: MacArthur    时间: 2012-2-28 07:25
不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
/ i: ]' G4 W; i) f
  I" }% r7 b0 P; P+ Y$ @2 B盗用湾湾们的手法：往后泡面就叫“正体面” --- 你们煮的自然而然就是“邪体面”啦。。。
% A. T, r) h8 s# S8 v
作者: 雪个    时间: 2012-2-28 09:33
在没有条件的时候，怎么吃都行。8 q) k4 F% ?  K' ]7 z
如果有条件，那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说，不煮的话，怎么才能加个鸡蛋啊西红柿啥的？
作者: PenPen    时间: 2012-2-28 09:40
MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25 ; ?1 {0 O2 O/ z$ F3 ?, f/ I
不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。 , O2 }% g3 _) R' S6 ^

, O" Q1 ^2 d/ y) }  V盗用 ...
* u5 i# o0 d) a, E, H
结局跟湾湾也是一样滴，一天天衰落下去了
作者: MacArthur    时间: 2012-2-28 09:52
雪个 发表于 2012-2-27 20:33 ( W8 K# g! m1 c1 ]
在没有条件的时候，怎么吃都行。
& f6 {- u, V2 G0 \如果有条件，那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说，不煮的话， ...

' \, n! Y& x" P$ ^6 C5 M) s! m+ T西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。 9 f8 Z$ y" c, d1 M) R
提倡低碳生活。。。
作者: 雪个    时间: 2012-2-28 09:57
MacArthur 发表于 2012-2-27 17:52
2 f0 @1 i: m) q2 n8 A: b2 P7 v西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。 0 a8 E. V0 f* @  R% a
提倡低碳 ...
! \. I3 J8 |& `! W3 g: b6 m& c
人类进步了，会用火了。。。
作者: 贪玩的风筝    时间: 2012-2-28 11:46
必须煮面啊，操作空间大很多啊！！只有少数几种面泡起来不错，但是所有面煮起来都可以化腐朽为神奇啊！
作者: 老票    时间: 2012-2-28 11:54
泡面才是王道，自古以来多少仁人志士饕餮食客都以泡面作为自己的最佳选择。
( \5 S7 m9 X7 @  V$ T/ i2 V7 _% k5 Z# {
关于泡面，著名食客达人老西示有四句诗：( H; G2 K6 c6 z6 |% z0 G) L4 m% r

) ?0 o" G1 u: o# }" r' N  c幽幽面碗轻揭盖，款款热水慢下流；  t$ p3 v0 C( ^# N* ?& y3 i
淡淡威风送云霭，丝丝涎水到喉头。
. u2 _- ~( U+ ]' @2 t5 P- t7 U9 d

% l! ^. V2 [/ y% \+ D' r时至今日，信息时代、改革开放使得中华大众获取全方面饮食信息的可能性大大增加，但其中鱼龙混杂泥沙俱下不可避免，更有甚者居然趁机在其中鼓吹煮面更好吃这种非科学的论调。  众所周知，经济搞活可以让大家富裕，但是贵族气质的培养就需要足够的积累和沉淀。  沉淀和积累，是需要一点点耐心的；
) {' B  y) W; N2 B5 e. C7 i$ n0 d* m( a. B5 Q0 W* N' w  h
如果你等得及，请从一碗泡面开始。+ t5 C. c: y3 n0 ?: b7 h

7 K& C* s. }) e" T
作者: nightcat    时间: 2012-2-28 12:17
MacArthur 发表于 2012-2-28 09:52
+ r9 A$ ?5 g1 j, M+ ^* t: @/ B2 W& r2 `西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。 ; K) E$ W( n& P8 }: E" Q, j
提倡低碳 ...

" b- L5 N2 b* Y, h麦姐可以穿越回远古时期，穿着兽皮的小清凉装，嗜血手撕野猪肉，灰常低碳的生活。
作者: 空气精灵    时间: 2012-2-28 12:28
老票  拾人牙慧，不是精灵所为

* s- |7 f1 U, U0 e: F, I$ p+ @4 }# b$ c) Q5 m
俺这叫英雄所见略同。是吧，字母兄？
作者: 潜了又潜    时间: 2012-2-28 13:09
当然是煮，除了车上或家里连面粉都没的时候，我才吃那玩意儿。
; S: M2 Z6 ^( o* x6 U, f3 N想想：刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤，鳝丝、虾仁的浇头，往泡出来的面上一加，多煞风景。说点更俗的，把煮角的那只什么熬成汤做成猪手面，若配泡出来的面，怎么对得起那只手捏？
作者: 老票    时间: 2012-2-28 13:13
潜了又潜 发表于 2012-2-28 13:09
& U% O& G, ]' K5 h- f/ X当然是煮，除了车上或家里连面粉都没的时候，我才吃那玩意儿。
" l! [( ], x7 o! N3 p% Z0 z想想：刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤，鳝丝、虾仁 ...
! y# T0 z" u' c6 ?
叫你来助拳的，你来个二师兄照镜子倒打一耙.....; b% J4 C. X$ ?8 f

1 V& e' y0 g6 F" ~: z7 p3 Z' W5 l7 [9 j$ Y
那张图片来自网络，所以您随便熬汤；鄙人的手可比他的好看多了，哈哈~
作者: 潜了又潜    时间: 2012-2-28 13:32
老票 发表于 2012-2-28 13:13 8 R% i( e9 U* j: K3 s+ m3 c; n/ `
叫你来助拳的，你来个二师兄照镜子倒打一耙.....
4 O8 O2 p' z& ?9 Y4 L" t' z; D0 y1 @5 K. f
红酥手，黄藤酒，青葱入锅似春柳。离妇雏，光棍汉，一块干面，欲煮却泡，熬！熬！熬！
作者: 夏雨    时间: 2012-2-28 13:46
当然是煮的而且是“先酱派”
作者: 茉莉    时间: 2012-2-28 13:59
哈哈哈，好欢乐！
作者: 爱菊轩    时间: 2012-2-28 15:34
我得算两票，嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说：当然是煮着吃了！扔几个海米进去，卧个鸡蛋，再撒点儿豌豆尖儿.......7 n6 |. [2 ?4 F" `3 K

2 g: k' F, \1 D! v8 ]# s我家极少吃方便面，被我这么一问，这家伙立刻就馋了。大半夜的不允许他煮面，他只好这么做梦想象他的极品方便面了
作者: 老票    时间: 2012-2-28 16:30
爱菊轩 发表于 2012-2-28 15:34 0 r$ H! `" t7 {' c: n
我得算两票，嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说：当然是煮着吃了！扔几个海米进去，卧个鸡蛋，再撒点儿豌豆尖儿 ...
2 P# T2 p% G! h; o
这回完蛋了，连爱菊伉俪都站在我对立面，原来以为是我的铁杆票仓啊~
作者: 明月回春    时间: 2012-2-28 20:27
果断煮体思想，阿斯米达！
1 i! O- x& F9 n1 X满腮满腮～～
! r5 s; f7 h+ p4 v0 L/ s% L* T
# D% L1 I5 S# w. u: ~
作者: 宋西湖    时间: 2012-2-28 20:39
啊？: Z; Z! S  \# k" p- h  p$ ^, Z6 h
原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。8 L, i  D0 _# P/ Q2 ]: r
难道是我技术有问题..把面煮死了3 F% r# w% }- }4 N/ B
总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味& v- S6 f* f; s$ g) C) ?
泡着刚刚好，吃到嘴里外面是调料，嚼到里面还是面条
% i( r. `8 @4 ~8 Z1 Q% J可能是口味问题，泡我也喜欢3-5分钟的，晨枫大大说的夹生的感觉7 w% z, Z% i$ d- w2 ]
作者: MacArthur    时间: 2012-2-29 06:13
本帖最后由 MacArthur 于 2012-2-28 17:14 编辑 8 f+ A1 L! d7 c5 n. W. A
宋西湖 发表于 2012-2-28 07:39 ( B) f  B* j0 V, e! C3 e
啊？原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。
# F) R& `% o0 c7 C' p& Z/ N( {8 `难道是我技术有问题..把面煮死了8 h: N" L8 ]0 S/ m1 j6 q
总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味

) v1 M9 A8 q$ v
6 i9 d3 S9 }: \疾风知劲草
9 @" p0 P) j! _: f7 ]  O8 E板荡识诚臣。。。 + L. V: b: i: s+ \0 t# d2 E

& l" D& F9 \6 o7 Q跟西湖抱抱一个先。。。 4 `$ n  S8 R5 ?$ h: s9 M
3 ?, E' f6 _. ]8 C
谁拥护革命，谁打着红旗反红旗，在一块方便面前全都现形了。。。 只有最纯粹、最无私奉献的灵魂，才能体会到泡面中间的滋味和嚼头。。。 那些提倡煮面的，又是鸡蛋又是海米，我问你们：吃的那还是面吗？！！！ 对着镜子看一看，你们的灵魂不感到羞愧吗？！！！
' C- @/ q/ H$ p- ~6 U5 C6 z4 g: A+ O% N0 \9 z  @+ }* Q" Q& p6 p

5 ^6 K$ g. w: }7 a; K% w+ f4 L3 w. r1 `' T9 C" s$ W- C
: e) S, Y9 x. ]7 c9 K4 r2 ]0 U6 h# ^
作者: 皇家骑警总监    时间: 2012-2-29 06:43
MacArthur 发表于 2012-2-29 06:13 4 U% W5 V5 Z/ i7 f4 ^: ?: {; L. Y
疾风知劲草
* Z# s% ]! l# i9 c板荡识诚臣。。。
$ ^. G/ j9 T1 z% }
方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。  f' }( J, G) N
2 x% f4 f3 d+ N- f. Z! r, R; X
我们对这种悍然使用外援的做法，表示严厉的谴责，并保留追究法律责任的权利。
. |  R. h0 T( u0 K
) b7 d& _& H! N1 G2 Z我们严正声明，只许使用本地球员
作者: MacArthur    时间: 2012-2-29 06:52
皇家骑警总监 发表于 2012-2-28 17:43 & _  i" X) |. Y; X
方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...
1 S% M1 L: n2 F! M* W! x6 {$ s
没错，就像贾府的茄鲞夹，那还是茄子吗。。。
作者: 弦音舸醉    时间: 2012-2-29 06:52
嗨，看得我食指大动啊。要不，泡一包解解馋，最佳选择其实是拿金属碗泡好了，放电炉上煮一会儿。哈哈。
作者: xiejin77    时间: 2012-3-1 10:47
最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面（见留学生七种武器之泡面），呵呵。
) d+ `8 ]6 K  ?俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮面，是专门用来煮的；呵呵，火候好的话很筋道的。
作者: 老票    时间: 2012-3-1 21:13
xiejin77 发表于 2012-3-1 10:47 ; I: h, j+ H5 s
最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面（见留学生七种武器之泡面），呵呵。  a$ [, X  i- l3 g  v" B' K
俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮 ...

3 X" u! w" x% w# o& I唉，77兄也加入乱党了，流毒无穷啊~9 k# S/ h# P1 J9 b8 F: T# Y

) K( L2 \' N# Q4 Z; O1 c) }
作者: 路人癸    时间: 2012-3-1 22:27
方便面是干吃的好吃！
作者: 草纹    时间: 2012-3-1 23:45
偶是泡面派，方便面么应急时才吃。当然省水，不用洗碗的直接泡在附带容器里最符合应急物资要求。
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 01:49
忘记了一个很重要的选项，不煮不泡，直接吃
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 01:54
MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25
8 q8 i  E  p$ B4 X: u不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
5 C2 Z3 J3 }# U$ t# [5 \2 z6 l0 I  O
盗用 ...

( T9 h8 [7 h7 ^0 D+ X* a為支持麥帥，特別採用正體字來回答這個問題。
/ E8 v( r& m! h+ r0 I+ J
2 Y6 @: n/ u3 Z9 P  z2 r7 Q5 M' r本來么，我以為是泡麵必勝，沒想到居然有這麼多煮面當，實在是過分啊！上流社會都知道，牛排要七分熟，所以，泡麵也要七分熟！從投票看來，宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀！
作者: MacArthur    时间: 2012-3-2 02:15
辛常诚 发表于 2012-3-1 12:54 ' C3 j& a* L8 P0 i4 [+ a  z% l) x
本來么，我以為是泡麵必勝，沒想到居然有這麼多煮面當，實在是過分啊！上流社會都知道，牛排要七分熟，所以，泡麵也要七分熟！從投票看來，宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀！
9 T; Z! g7 H, {: W  _
三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 02:29
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15 ; A: _  A& ~! V' p  I
三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。  ...

6 I2 @1 G# e- W所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了
作者: MacArthur    时间: 2012-3-2 02:50
辛常诚 发表于 2012-3-1 13:29
* r3 K$ J" h. N+ m! C5 y所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了 ...
2 V# ]# l( o3 O! H4 D
贵族要从娃娃抓起呵。。。
, k: @- ~1 E* E3 b! B  t0 u3 r: ~+ F! |/ T/ Z# e/ m( v7 a. S0 Q. y' x
给他（她）们一人发一个泡面碗。。。
# V, R9 Y, L( e! z+ b9 r
作者: 白色潜水艇    时间: 2012-3-2 02:52
皇家骑警总监 发表于 2012-2-29 06:43
" l7 L9 ~" Z6 ~1 E% v7 T* B$ k方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...

3 E! a) K+ Z- ?+ B1 a- [8 w& J有更无耻的，经过我们当年对市场上几乎所有单价3块以下袋装方便面的鉴定，五谷道场的面泡起来很好，同时也可以说是最适合用来煮的，后来中粮用价格战打垮了五谷道场的现金流，再然后中粮收购了五谷道场，最可气的中粮把负责干这活的派去五谷道场当老总
作者: 辛常诚    时间: 2012-3-2 02:52
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:50 . b) i8 z# I* N
贵族要从娃娃抓起呵。。。 5 R3 p8 Z( O6 l% y$ i

& R  d" |/ b. x0 W给他（她）们一人发一个泡面碗。。。

6 V/ L2 F5 i5 h% Q  n- \: h这个不能一发了之，还要常抓不懈，以后要求他们天天都贴自己吃泡面的照片，然后根据动作熟练度和优美度我们来打分。当然，大家都知道的，我们几个不徇私情，还是很公正的。。。
作者: 皇家骑警总监    时间: 2012-3-2 03:16
辛常诚 发表于 2012-3-2 02:29
5 |' O, E5 A: T所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了 ...

. V" m$ z) s& o, E* _3 K7 H* e育人哉，毁人哉，留待后人评说) ?7 m4 L: a6 Z! u$ c* o' g" V8 S% ]8 J
( V3 c% B6 k6 k$ R+ B/ p# g
欣慰ing......
5 u; O" V' Y' N. w/ S1 B& \/ }( [+ `* U1 O- q
作者: 霜迹板桥    时间: 2012-3-2 05:56
煮面火候掌握的好一样劲道，味道还能进去
作者: 明月回春    时间: 2012-3-2 08:34
MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15 ! q7 K" C  l3 E" z
三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。  ...

- Y% B: R7 j6 U  _* x: Q5 O坚决支持支持皿煮！
作者: 爱思伯爵    时间: 2012-3-3 13:32
俺是泡着吃
作者: 阿雷    时间: 2012-3-3 21:17
方便面不好吃，不管是泡还是煮。我都很讨厌吃，我一般都是直接吃面饼，配料丢掉或者留着下面条。
作者: skylark    时间: 2012-3-4 15:18
在我眼里方便面不是健康的食品，所以一般时候是不吃的，数数看我都十几年没吃方便面了，小时候是把方便面当零食干吃，那时候觉得真好吃。
作者: hrze    时间: 2012-3-4 20:47
哥哥我是实践出真知。
作者: 逍遥探花    时间: 2012-3-5 11:06
白色潜水艇 发表于 2012-3-2 02:52 ( a  C# V7 M# E9 @
有更无耻的，经过我们当年对市场上几乎所有单价3块以下袋装方便面的鉴定，五谷道场的面泡起来很好，同时 ...
5 o- A/ z2 X/ H( X$ t: |! O5 {3 s# V' k' Q
五谷道场.......非油炸，但是哥们每次吃都拉肚子.......( e/ {- h1 ]. E5 j: O; O
% U* `! D& q. U; W5 r+ Q0 @! y3 B
另外，五谷道场的衰落的确是因为现金流断了，但是中粮的价格战不是直接原因。它的一个分公司在当地被查出了一个可大可小的问题，但是老总认为自己是当地利税大户，就没吊税务的人。再后来，窟窿越捅越大，等想通过非正常手段去挽救的时候，已经晚了。好像是4000多万的税款加罚款，现金流一下就断了........
作者: MacArthur    时间: 2012-3-5 11:19
逍遥探花 发表于 2012-3-4 22:06 5 R, g5 c! @' {" U* @! V
五谷道场.......非油炸，但是哥们每次吃都拉肚子.......# A2 z' W1 O2 p- c' H, {

7 r. B/ ]3 b& W  K7 R3 z- l+ O另外，五谷道场的衰落的确是因为现金流断了，但 ...

  X4 J# z: p; o1 q$ b0 U! {/ i0 B这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。
作者: 逍遥探花    时间: 2012-3-5 11:25
MacArthur 发表于 2012-3-5 11:19
* J( T- N# q1 e. C0 ?  d' I- Z$ Z这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。
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没错没错，我也有点这个想法.......
作者: 青袂    时间: 2012-3-5 14:17
我是开水然后微波炉转三分钟，还可加个鸡蛋。
作者: 飞翔的芦苇    时间: 2012-3-6 10:37
煮的好吃，在有锅有火的情况下，我都是煮的，可以加青菜，可以加鸡蛋，可以加火腿肠，也可以加牛肉片，哇，美味啊！我还在mang总的贴子里学到了酱炒方便面，非常不错！
作者: 西伊    时间: 2012-3-9 14:11
本帖最后由 西伊 于 2012-3-9 14:18 编辑
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其一，泡方便面时即使用沸水，水温也容易很快下降；而煮面则不同，水一直开着，于是面条软化、入味的程度会好些。2 E$ s1 [: r% R: B
其二，也是最重要的一点，吃方便面这样的传统垃圾食品，怎能不添加些蔬菜鸡蛋之类的重要营养品呢？只有煮，这样的添加才会成功；只有煮，我们这顿饭才不算瞎对付；只有煮，我们才能说自己刚刚做了一顿饭；只有煮……
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作者: 湖绿    时间: 2012-4-25 20:53
煮的好，尤其加点料的情况下。
作者: 小木    时间: 2012-4-25 23:53
1.我坚决认为吃方便面加非随面自带物资都是邪魔外道。。。。虽然我也经常这么干。。。。: a. `. X; t4 X8 K& D
2.其实方便面有为煮设计的，有为泡设计的，最合适的一般是面包装上写的建议烹调方式里面列第一的那个。例如我常吃的农心，就是煮着吃最好。+ `! C3 Y, x& V5 y! x
3.我一般吃方便面的方式是微波炉转。效果大概在煮泡之间，更接近于泡。因此就我常吃的农心而言，味道确实比煮来的差，不过胜在省事。
1 _+ ]$ j) z8 ?& X$ q  Y3 h4 O4.干吃曾经的三鲜伊面是王道啊，连那个调料包单门干吃都很好吃。。。现在大概买不到了，能买到也不是那味了。。。。5 k( k" D( M- q: \* h7 a# H
5.这里有一个方便之神的网站：http://i-ramen.net/，吾辈只能膜拜。。。。
作者: chenchanghai    时间: 2012-4-29 15:00
煮的更劲道了。
作者: 看世界    时间: 2012-4-29 15:56
还是煮的吃起更筋道，泡的没什么感觉。
作者: 老爷王    时间: 2012-5-2 03:24
坚决泡的！方便面就是要方便嘛
作者: 老土拨鼠    时间: 2012-5-2 21:23
这还是一个电吹风
作者: puber    时间: 2012-5-21 18:06
一定要煮,并且要额外加上青菜,火腿啥的。
作者: 瓦片儿匠    时间: 2012-5-22 11:03
煮面好吃，我和我表哥曾经专门研究过，煮面呢，要把面条煮到半透明状态，搅一下，起锅味道就最好啦
作者: 锦候    时间: 2012-5-29 06:27
方便面当然是煮着好吃了，往里面扔个火腿肠，打个鸡蛋，撤两片青菜，就什么都有了。泡那是没办法的事情，实在没有条件的时候才那么吃的。而且泡的总觉得有些硬。
作者: 云淡风轻    时间: 2012-5-29 11:54
不爱吃方面面的飘过
作者: pproain    时间: 2012-5-29 13:31
煮面更筋道...
作者: bayer    时间: 2012-6-25 11:37
煮出来的面更绵软一些，还能调味，喜欢
作者: hanhuang    时间: 2012-6-27 16:04
煮的好吃，再加个蛋和青菜，那简直没得说。
作者: 所以我才打高球    时间: 2012-7-8 12:18
方便面肯定是泡的好吃！这是毋庸置疑的！
作者: 蕾蕾硕果    时间: 2012-7-8 21:02
煮着吃，放一根肠，一个鸡蛋，一个西红柿，啊.....,  口水ing.
作者: vinishadow    时间: 2012-7-25 08:41
以我个人的经验，是煮的好吃，煮能把面和调料包煮透，更能出味
作者: 船长阿道克    时间: 2012-7-27 11:34
要看的吧。假如是棒子面，一定是煮的好吃。还可以打个蛋呢印尼的捞面，那就是泡着好吃，还有个脆劲。
作者: lcxbbb    时间: 2012-8-6 12:01
当然是煮的好吃~~~~~~
作者: 李禾平    时间: 2012-8-11 06:50
nightcat 发表于 2012-2-27 10:44
- p* m3 M, e; n9 N+ e5 r* {当然是煮的好吃。; B+ h* O/ ?8 w$ C
票票，明显的偏心泡面党，连博大精深都跑出来了。
+ i7 a& E* ~: {# e/ f反方的观点也太弱了。{: ...

: Z2 J8 U, Y" |1 {. Z% L# R1 p1 r鸡蛋是关键。
作者: ynova    时间: 2012-8-17 11:54
这个话题保持中立。煮好还是泡好，取决于面。
作者: 碧水芳洲    时间: 2012-9-9 18:50
看情况。以前念书的时候，宿舍舍友很喜欢吃干拌面当宵夜。做干拌面一定要泡的方便面，很Q弹，有嚼头。再加上一大勺舍友自家做的辣椒油，以及很酸很酸的老陈醋，哇塞……简直是极品。9 p1 k( ]3 Z# N' `7 a) n/ ]
如果吃汤面，那就一定要煮的啦，这样更入味。一定要配卤/煎蛋、青菜，有条件的再加点卤牛肉。一绝啊。
作者: shengnan007    时间: 2012-9-20 13:13
多次对比测试，证明我爱吃煮的
作者: 临淮关    时间: 2013-1-26 09:13
北方人多喜泡，，，劲道。。。
作者: 了玻璃    时间: 2013-11-28 10:32
当然是泡着好吃!
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面条煮完太软了, 嚼着不舒服. 而且我也不喜欢放很多东西进去, 味道都串了.
作者: 小剪子    时间: 2013-11-28 11:39
本帖最后由 小剪子 于 2013-11-28 11:42 编辑
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% S6 ?. G1 m$ z1 p9 B: c有时间就煮着吃，加点火腿肠啥的；没时间就泡着吃，回忆一下大学的夜生活；就是不喜欢干吃--貌似这种人还挺多
作者: 容安轩    时间: 2013-11-28 11:57
我觉得干吃最好吃，有嚼头，而且最方便！！！如果说泡和煮，当然是泡了，有条件煮面就不吃方便面了，另外煮完丧失了方便面的精髓！！！！没嚼头不说，也没有其方便的优点了，作为资深懒人，泡面党，且是厨房菜鸟（菜到煮不明白面的程度）我坚决支持泡
作者: 理想的下午    时间: 2013-11-28 20:50
煮的时间有讲究的，煮好了肯定比泡的劲道啦，坚决支持煮啦
作者: nxp    时间: 2013-11-28 22:58
煮面，尤其是韩国那面
作者: bayerno    时间: 2013-11-28 23:37
本帖最后由 bayerno 于 2013-11-28 23:53 编辑
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9 F# D. ^1 E. R* z# a/ J泡的好吃。方便面的感受和期待是积淀下来的；通过口感、香气承载了多重回忆，从只能用楼下阿姨微波炉的宿舍生涯、到单位加班的快餐印象，方便面不仅仅是面饼和调料，更是这一系列过程、口感和记忆的组合。煮出来的面条完全不符合这些印象！异端！
作者: heinsect    时间: 2013-11-29 00:13
方便面不好吃，尤其吃得太多的时候。
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俺的吃法是泡完了把汤逼出来，用酱包里的酱干拌，吃完了喝汤。这是当年在火车上琢磨出来的。
作者: jellobean    时间: 2013-11-29 00:29
煮的好吃。其实干嚼最好。
作者: 维京老海盗    时间: 2013-11-29 01:23
居然没有都不是这个选项！来，给乃们看看方便面的终极吃法！; a- ?- j2 y9 M3 b, t" J2 L
作者: 小剪子    时间: 2013-11-29 11:23
heinsect 发表于 2013-11-29 00:13
* V3 H  H& h+ {4 K6 m, {3 M; K方便面不好吃，尤其吃得太多的时候。
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0 ^# s9 Q8 H% @  i& ]% U9 N1 R5 F! O俺的吃法是泡完了把汤逼出来，用酱包里的酱干拌，吃完了喝汤。这是当 ...
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现在卖的老北京炸酱面（也是方便面哦）就是这么个吃饭，而且还很便宜，1块多一袋
作者: 柏林墙    时间: 2013-11-29 13:55
必须煮的啊，小锅煮热面对夜班的人是多么重要的东西!泡的发软，不筋道，还没法把搜刮的东西一起放进去煮
作者: 绿梧桐    时间: 2013-11-29 21:18
正方是懒人帮的。
作者: 临淮关    时间: 2013-12-3 19:00
北泡南煮
作者: 定风波    时间: 2013-12-3 22:33
干嚼是最好的方法
作者: 晚稻米    时间: 2013-12-3 22:49
煮的方便面有弹性



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