爱吱声

标题: 叶子的厨房开张了 [打印本页]

作者: 到处停留的叶子 时间: 2011-1-31 10:42
标题: 叶子的厨房开张了
本帖最后由到处停留的叶子于 2011-1-31 22:17 编辑

真的，我从来没有在任何地方贴过着这样的图，不过万物都会有个开始，就让我的第一张贴在这里好了。

原料：去皮去骨小鸡腿7块，青椒一只，洋葱半个
调料：油少许，盐若干，酱油加糖若干

工具：煎锅一只
补充一下做法：
1，去骨鸡腿洗净沥干
2，热锅，倒入少量的油，一块块放入鸡腿肉，中间空档倒入青椒洋葱
3，煎到鸡肉一面变色，翻面，一块块浇上调好的糖酱油，再翻面
4，翻动蔬菜，酌情再翻动一到两次鸡块。
我用的是小鸡腿，所以取出后不用再切块，如果是大块的肉，煎好以后出盆还要切，然后淋上酱汁，就更加入味，另外喜欢吃生一点的配菜的话，可以早一点取出蔬菜，另外配菜也可以加甜红椒和蘑菇，那样这道菜的颜色也会更好。

好吧，最后再加一点感慨，如果外面买了吃，再好吃也是吃到嘴里那一口，在家自己做，香味就弥漫了一屋子。

祝大家春节吃得好，玩得好！

作者: 雪个 时间: 2011-1-31 11:50
回复到处停留的叶子的帖子

这种帖子总是让人又爱又恨啊。。。口水。。。

作者: 宋西湖 时间: 2011-1-31 12:32
哈哈哈，我刚在图片那里评论这是鸡块不
恭喜开张

作者: 宋西湖 时间: 2011-1-31 12:36
你要发的多，给你开专栏不

作者: landlord 时间: 2011-1-31 13:12
馋S个人了

作者: 到处停留的叶子 时间: 2011-1-31 21:39
回复宋西湖的帖子

我不知道呢，虽然人天天要吃饭，但是好多家常菜都不一定上照，而我拍照的热情能持续多久也是个问题呢！版主考察一段时间再决定好啦

作者: 到处停留的叶子 时间: 2011-1-31 21:45

landlord 发表于 2011-1-31 13:12
馋S个人了

呵呵，可惜你们都在西面，冬天户外活动少，叶子家周末经常有朋友来玩，大孩子带小孩子们玩，大人和大人玩，然后大家顺便留下吃个饭。最近我们在玩一个Board game叫做Catan，3~4人，据说喜欢玩文明的都爱玩，哈哈。

作者: 草纹 时间: 2011-1-31 22:00
本帖最后由草纹于 2011-1-31 22:00 编辑

鸡炸得比较到位吧？开始以为是虾子。美味！

作者: 到处停留的叶子 时间: 2011-1-31 22:14

草纹发表于 2011-1-31 22:00
鸡炸得比较到位吧？开始以为是虾子。美味！

补充一下做法：

1，去骨鸡腿洗净沥干
2，热锅，倒入少量的油，一块块放入鸡腿肉，中间空档倒入青椒洋葱
3，煎到鸡肉一面变色，翻面，一块块浇上调好的糖酱油，再翻面
4，翻动蔬菜，酌情再翻动一到两次鸡块。

我用的是小鸡腿，所以取出后不用再切块，如果是大块的肉，煎好以后出盆还要切，然后淋上酱汁，就更加入味。

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