我最
爱吃的蔬菜好像只应该有一个,不过大家都例了一堆。 蔬菜我大都爱吃,不爱吃的蔬菜可以例举。
茭白可以列在我最
爱吃的蔬菜的前面。油焖清炒炒肉丝百吃不厌。这是我最思念的蔬菜,茭白在美国农村没见过,只在中国超市的冻柜里见过。那也就是聊胜于无吧。
说到蔬菜不能不提时令,过去是不时不食。我爱的春天的荠菜马兰头,夏天的西红柿豇豆,秋天的萝卜白菜,冬天打过霜的青菜韭黄。。。 现在大棚遍地,四季菜常年供应。可端起饭碗大家还缅怀过去的味道。
有人认为块茎不能算蔬菜,绿叶菜才是蔬菜。其实以前我也这么认为。不过出来以后关于菜听到让我最
的话是“我们那是喂猪的!” 我喜欢吃扁包菜,一次就听
上海朋友说“包菜,我们那里是喂猪的!"
有回说到草头,我说是苜蓿菜,马上又被无情地打击了,那是喂猪喂牛的
。以至后来我也学会了,有人跟我提红薯藤,我也淡淡地说“我们那是喂猪的。” 我知道我们那儿红薯藤真的用来是喂猪的
。