除了白菜之外，还有胡萝卜和土豆，部队过年过节福利发下来，一般都是猪肉，偶尔有羊肉牛肉，红烧一锅香气四溢，家里孩子们围上去，转眼儿就剩下些汤汁里泡着的胡萝卜，然后大人笑着骂两句混蛋挑食，自己拿汤泡了米饭，也是吃得美美滴。

等开了春儿，蔬菜开始有花样，副食店里有了小萝卜，萝卜皮儿红亮亮的，一口咬下去，嘎崩脆，汁水里带着淡淡的甜，生吃好，凉拌更好。再有就是香椿，紫叶儿的，论把儿卖，我老爸每次要挑半天，总要把小贩摊子上的最大的那把给挑出来。香椿炒鸡蛋要足油，香椿的浓香跟鸡蛋的绵软相得益彰，我每次都会仔仔细细地把盘子吃干净，决计不剩下一点儿叶子。天再热些，家里没空调，热得没胃口，香椿豆腐就是绝妙的开胃小菜。我家搬到大湖北后，年年春天的时候就跟良牙念叨，后来好不容易淘换到树苗儿自己种活了两棵，但这俩每年生发两三枝，到了冬天保护得再好也冻个半死，第二年接着从头开始，我每年抠抠搜搜地吃那么一两顿就不敢再掰了，怕把香椿们给气死。今年来了北大荒，结果这厮们趁我不在突然疯长，等我回家去接他们的时候，居然是茂茂盛盛地长到快五米高了。临走总算吃了几顿痛快的，从开始种香椿到现在，整整十年！我容易么我？

香椿算蔬菜么？如果算的话，那就是我最爱的，没之一。

如果不算，那么我在大湖北的家后院里，良牙给我种的韭菜豆角茴香西红柿都是我喜欢的，自己家的院子，没杀虫剂，没化肥，纯天然，又是自己眼看着长起来的，随吃随摘，那新鲜滋味儿，决计甩店里卖的菜八条街！

这次挪到北大荒，跑几个超市转完了，觉着自己是打了瓦了，这里的蔬菜种类少，价格高，每样儿就一点儿，去晚了就只能撮土豆和洋葱。买生菜连花盆儿一块儿卖给你，回家不放冰箱放窗台上浇水供着，内意思是每天就吃一片儿叶子，慢慢嚼，珍惜着吧您呐！

住公寓，没后院儿，也没前院儿，种菜只能考虑盆栽，呐呐地跟良牙提起，居然被鄙视……说不下去了，面壁哀悼我喜欢的蔬菜先……