搬家贴：糊糊
我对糊糊情有独钟。平时忙。午饭往往就喝坚果、香蕉、绿叶菜、水果、酸奶打成的糊糊。反正想想蛋白质、脂肪、淀粉、纤维、维生素都有了。
味道呢？在国外就迁就合理期望值吧。
大饭店也提供糊糊。我在一家米其林饭馆吃过玉米糊。米其林其实不是光靠山珍海味，创造性和想象力也是很重要的。一碗冰冻玉米糊能做得爽滑甜糯色香味形俱全，和其他菜很匹配。
说起糊糊，不能不提到印度。印度很多菜是糊糊，其中大多数色香味形不可描述。这么说。我婆娘一般不浪费食物的。我们去印度玩的时候坐的是以吃得好闻名的阿联酋航空。但她看到端上来的棕黄色糊糊坚决拒绝碰一下。
不过印度到底十几亿人大国，光凭概率也能搞几个好糊糊。一个我印象深的是素菜圆子。泡在有菠萝、葡萄干和酥油的糊糊里。果香和奶香浓郁。值得推荐。
这里和大家说一下。传说中印度容易拉稀，是真的！我自以为去过印度，没有吃腹泻药打腹泻针就拉着婆娘去了。结果一天外面呆到一半仓皇逃回旅馆拉，拉了半天一夜。还好第二天止住了。 我女儿去印度倒是没有拉稀，但最后一天发高烧。还好一起的都是医学院的女同学，大家七手八脚贡献随带药品，顶过去了。
姑父去印度，倒是拉稀一塌糊涂。
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