老票 发表于 2022-6-11 20:52
“嗒嘀嗒！嗒嘀嗒！ 小喇叭开始广播啦~~ （然后嘴里含着半口水模仿孙敬修老爷爷） 小朋友们......{:187 ...
所以我一直说，现代人真是要多读书了。不为孩子，为自己，都要多读书，多动脑子。
现代人寿命长了，知道健身养生，生理上现代60+的人堪比过去50+甚至更显年轻，70+还虎虎生风的也多得是。但脑子不锻炼，老缩了，怎么能不老年痴呆？
我在80年代读研的时候，碰到交大一个80+的老教授，身体不错，但脑子那叫一个敏捷，绝无一丝老态。他是学术权威，一直在读书和思考。楷模啊。做不到他那样的学术成就，但活到那样的老而不糊涂，还是很期待的。
老票 发表于 2022-6-12 10:52
“嗒嘀嗒！嗒嘀嗒！ 小喇叭开始广播啦~~ （然后嘴里含着半口水模仿孙敬修老爷爷） 小朋友们......{:187 ...
握手握手，所以跟票兄投缘啊。
我爸妈当时都是老师，有着知识分子的穷酸。我家唯一值得骄傲的，就是一书橱的书。别的，可以说是家徒四壁。家里的小板凳都是从电工那里讨来的，缠绕电线的圆墩。小伙伴们来看书，都不够用的，只能坐在床上。而且，不是我们不好客，实在是请不起。我有次问我妈，怎么我们从来不留人吃饭，我妈说，他们吃了，我们就不够了啊。
我小说看的真不多，基本上都是世界名著。爸妈对此要求非常严格，直到高中以后，才逐渐看点杂书。比如说心理学方面的，我尤其是对行为心理学感兴趣。把当时能借到的书都给看遍了。
惭愧惭愧，去北大，是为了追老婆。好在最终也去了北大，老婆也娶到手了。{:189:}
这几年发现，必须坚持定期看一些深奥的东西，不然这种能力确实是会下滑的。认知这件事，还真是逆水行舟，最怕的就是沉迷故纸堆，故步自封.
这个东西不用特意去做。我感觉就好像吃惯了顶级厨子的饭，粗茶淡饭也不是咽不下去。但总会去想的。我都是看几天快餐类的，就会烦了，只能去找一些有深度的东西去犒劳一下自己。{:190:}
学习的过程是很快乐的。我觉得票兄一定会赞同这一句。
晨枫 发表于 2022-6-11 21:43
还是小五的说法好：父母近庖厨，孩子还能远零食。
这个还是有点难度的。我在家做饭，自认是个美食家。所以我做的饭，至少能够下咽。我也知道孩子们想吃什么，但我认为营养不够全面，所以，就不能完全按照他们的意愿来。然后问题就来了，虽然我变着花样，各种尝试，中西欧美墨西哥地中海，但，人家就喜欢吃炸鸡。不给炸鸡吃，就老啃零食，你说该咋办呢？
水风 发表于 2022-6-12 08:13
这个还是有点难度的。我在家做饭，自认是个美食家。所以我做的饭，至少能够下咽。我也知道孩子们想吃什么 ...
炸vegetarian chicken！{:187:}
晨枫 发表于 2022-6-12 22:28
炸vegetarian chicken！
试过了，不行的。炸蘑菇都不感兴趣{:204:}
testjhy 发表于 2022-6-11 13:56
小时候很想当新华书店的店员，觉得这是最好的工作，
牧鹅少年马季？{:187:}
晨枫 发表于 2022-6-12 21:55
80年代我就在读大学、读研了，然后泡女朋友、出国，就没时间泡新华书店了 ...
80时代我没钱泡女朋友，也没钱买书，只好有时间就坐在新华书店角落里，一本接一本的看。杰克伦敦、海明威、茨威格等等基本都是在新华书店看完的...
夏天热，里面摆个摇头电扇，还可以吹一会，免得汗湿了人家的新书:lol
晨枫 发表于 2022-6-12 22:02
所以我一直说，现代人真是要多读书了。不为孩子，为自己，都要多读书，多动脑子。
现代人寿命长了，知道 ...
太有同感了~{:237:}
始终认为人区别于动物就是因为有思想，高质量的生活必须是以充实脑子带来的愉悦为主要特征，不然就只是简单的生存，而已。
一直很想找到那样的老教授结个忘年交............. 至今未遂。
水风 发表于 2022-6-12 22:07
握手握手，所以跟票兄投缘啊。
我爸妈当时都是老师，有着知识分子的穷酸。我家唯一值得骄傲的，就是一书 ...
拥抱一下，因为我的格言是：“学习本身就是快乐的~” {:187:}
小时候最遗憾就是看书太杂，成绩不咋地没考上重点高中，导致高考志愿都不敢报北大。考完了一查分，比北大录取线高了很多....北大招生老师都说你哪怕第三志愿写个北大我都敢拿走你档案...
一直是心病，后来出差去北京总是要去道兄母校门口那边转转...
我感觉就好像吃惯了顶级厨子的饭，粗茶淡饭也不是咽不下去。
这句又是完全同感，比如这几年看电影多了一些，发现对最近20年的好莱坞奥斯卡电影看了大多都记不住，真的就像炸鸡一样.... 真不知道那有啥好吃的~{:191:}很多5-60年代的黑白电影倒是越来越觉得有味道
帝都一直是国内美食的沙漠地带，半年前网上有个北京美食排名，KFC居然排第四，京城美食界视为奇耻大辱
道兄是鲁菜嫡系，葱烧海参必定是极擅长的咯，回头拍几张上来瞅瞅哈~
数值分析 发表于 2022-6-13 16:03
牧鹅少年马季？
这么老的东西你还记得？可惜我小时候根本没有途径能看到这种电影，懂事在文革中乡村小镇，阅读方面惨不忍睹，前面谁说还可当图书馆管理员，小镇哪来的图书馆？倒有个文化站，都是革命现代京剧的剧本。{:229:}
老票 发表于 2022-6-13 02:38
80时代我没钱泡女朋友，也没钱买书，只好有时间就坐在新华书店角落里，一本接一本的看。杰克伦敦、海明威 ...
那我小时候，新华书店里只有《高玉宝》、《金光大道》、《艳阳天》，而且千年不换……
电风扇？那样资产阶级的东西，没有的。
老票 发表于 2022-6-13 02:44
太有同感了~
始终认为人区别于动物就是因为有思想，高质量的生活必须是以充实脑子带来的愉悦为主 ...
一直很想找到那样的老教授结个忘年交............. 至今未遂。
现在轮到你了，找个有志青年结交吧，有志女青年更不错{:211:}
testjhy 发表于 2022-6-13 06:30
这么老的东西你还记得？可惜我小时候根本没有途径能看到这种电影，懂事在文革中乡村小镇，阅读方面惨不忍 ...
哈哈，这里成了老同志痛说少年读书饥饿症的地方了。
幸好你们少年时读书少，否则看着班上女同学后脑勺发呆就要被《少年哥特之烦恼》或者《罗密欧与朱丽叶》带坏了，有那样的花言巧语武装，没有多少女同学有抵抗力的，然后你们的才智就消耗在和女孩子斗智斗勇上，你还能像现在一样成大才吗？你们要庆幸啊。{:226:}
教小孩感觉最强的两点：一是要让孩子做什么，自己就要做到什么，比如读书，一开始要主动参与到孩子的读书中去，直到他培养起自己读书的习惯为止，二是幼年时比起学到了什么，培养出好习惯才是真正终生收益的东西，真正的学习起码是十岁以后的事情
旺旺的考拉熊 发表于 2022-6-13 11:39
教小孩感觉最强的两点：一是要让孩子做什么，自己就要做到什么，比如读书，一开始要主动参与到孩子的读书中 ...
非常赞同。两点都赞同。
其实对我来说，真正的学习是大学毕业以后。那以前都是老师叫学生们就学什么，老师不教的，都属于“野蛮生长”、不务正业，嘻嘻。但学东西看透表面还是在“野蛮生长”里学到的，因为为了兴趣的学习没人教，只能自己思考背后的东西。
晨枫 发表于 2022-6-13 21:51
哈哈，这里成了老同志痛说少年读书饥饿症的地方了。
幸好你们少年时读书少，否则看着班上女同学后脑勺发 ...
忘本啊{:195:}
明明是手抄本《少女的心》启蒙出来的
mezhan 发表于 2022-6-13 14:22
忘本啊
明明是手抄本《少女的心》启蒙出来的
手抄本名气大，真看过的人还是少啊。传说中的手抄本我就一本都没有看过。{:204:}
老票 发表于 2022-6-13 16:58
拥抱一下，因为我的格言是：“学习本身就是快乐的~”
票兄你人才啊。我就不夸奖了。
北大其实真没什么的。当然这种话说起来理不直气也不壮。没去之前，我也是很仰慕很仰慕的。北大的鄙视链是本科看不起研究生，研究生看不起博士，博士看不起博士后。北大唯一的好处，就是聪明人很多，多到让我能自惭形愧。但慢慢的发现，聪明人也有聪明人的问题，空谈家太多了。当你学到某个程度以后，智力的加成，就开始越来越小。等到后来，拼的是知识积累了，那么就是几年，十几年，几十年的刻苦起作用了。那个时候，你的智力如何，当年高考如何，都已经不重要了。
很多人说，高考就是块敲门砖，大学的学历也是如此。现在看看硕士，博士学位，都是如此。不是你因为母校而变得更值钱，更有价值，更有能力了，对吧？票兄能有现在的成就，跟这个没有什么关系。
帝都也不是没有好吃的。但很难找得到。我后来经一个学德语的睡在上铺的兄弟介绍，吃了几个专门对外的馆子，才发现自己一直都是井底之蛙了。不是没有好的，只不过既不是我等当年能够负担得起的，也不是我们有门路去到的。
葱烧海参说实话，我个人觉得，并不比山西的过油肉更对我胃口。烧这些菜，其实主要靠高汤，不知道现在如何，但当年，少有人肯花钱，花时间来吊一锅高汤，哪有半勺子味精来得快捷方便，而且省钱？我也就给我岳父母当年花时间做过一次。一周的时间泡发，四天的时间吊汤，炸葱油，到最后烧，最后的评价是，也没吃出啥好来{:198:}
这种东西，还是要老饕才能当知己。正如跟票兄聊醋。{:190:}
本帖最后由 锦候 于 2022-6-14 14:40 编辑
老票 发表于 2022-6-13 16:38
80时代我没钱泡女朋友，也没钱买书，只好有时间就坐在新华书店角落里，一本接一本的看。杰克伦敦、海明威 ...
你这是哪里的新华书店？竟然让你坐在角落一本接一本的看书？
我从小在大学校园里面住，那里的新华书店一直都是一排柜台，后面书架。进去要什么书告诉店员，店员拿给你看，能让你翻5分钟都是天使级的店员了。后来直到80年代末期了，街上开了很多那种租书摊和卖书的地摊，新华书店才开放了半个店面，就是把前面的柜台撤了，顾客可以直接去货架上翻书，但是这一切都是站着的。还坐着看？还一本接一本的看？
我们那里是大学城，几个大学之间小时候走路过去大概就是30分钟左右，公车就是两站路的距离，这之间书店书摊非常多，我几乎每间书店都去看过书，但是直到我90年代底离开，我从来没有在哪间书店看过一本书，看半个小时是极限了，过了那时间店员就赶了。前面说的离家很近的那家新华书店被店员给赶过就次数太多了，后来我一进门就有店员说：“要买书可以，拿给你，买了就走，不能在这看。”，“这不能看书”...之类。
在这些地方看书从来都是站着或者蹲着，或者在这两种姿势间切换。从来没有坐过的！
我第一次看到能在里面坐着看书的书店是去91，92年去北京玩，朋友带我到北大去看神仙，各路神仙，在北大的一个门口附近，（西门？）有个书店，里面竟然有个阅览区，竟然还有沙发。我坐在那里一下午，竟然没人赶。然后我连着去了那里三天，看完了一本书，季羡林的《留德10年》，内容基本都忘了，就记得他和他德国的房东还是同学有一腿，心里当时觉得还是很xmjdh的，在那个时代竟然跑去德国泡洋妞......
你竟然在上个世纪80年代的中国，可以坐在新华书店一本一本的看书，不被赶？还看了那么多次那么多本书？那店是你家开的？
水风 发表于 2022-6-14 09:31
票兄你人才啊。我就不夸奖了。
北大其实真没什么的。当然这种话说起来理不直气也不壮。没去之前，我也是 ...
和道兄怎么越聊越有相见恨晚的赶脚啊？{:187:}
其实北大情节于我是一种未竟的遗憾。 以前一说“当年我要是去了北大...” 票太就直接怼回来：“那你就遇不到我了...”这个总结相当的精辟哈~~ 其实是对这个环境的渴望：北大唯一的好处，就是聪明人很多，多到让我能自惭形愧。
最近半年努力琢磨回锅肉，五花肉整块煮熟剩下的汤，就是真正的高汤啊...姜片+花椒，再来一点点盐，几片青菜下去，那真是鲜美无比... 说实话，这个味道是味精搞不出来的，怎么比喻呢？一个是丽质天成，一个是精美装修
微博上关注了个公众号，是北京大厨里的顶尖人物，做一道红烧肉放的糖和盐让人瞠目结舌，但就是非常好吃...所以道兄惦记的过油肉，秘诀就是油足够大...
其实帝都美食挺多的，且不提爆肚炒肝豌豆黄焦溜丸子干炸带鱼....就是一个小肠陈卤煮，就有好几家蛮不错的...
唉？ 好像歪楼了？{:190:}